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说话,便气呼呼地咬云荷。
??夏颜赶紧打圆场,哈哈地安慰两个小可爱,说买点茶叶减减肥吧,于是拐到了茶叶区,一回身就见到了抹茶粉。
??星际的抹茶粉用来泡茶,当然味道不咋地,正在打折处理。
??“所以今天直播间要做的美食是——雪团子红豆抹茶焦糖布丁,简称抹茶布丁!”
??“夏日炎炎的一大利器!大家期不期待?”
第三十二章 (小修)
“抹茶布丁制作方便,下午茶时可以做一些当甜点吃。”夏颜说着着手准备食材。
燃晚枫:“颜言对简单有误解吧。”
风车转啊转:“大佬的手能普通么!那是神来之手!”
……
夏颜将吉利丁片泡软,按比例取出牛奶和淡奶油,一同倒入锅中,小火熬煮,奶香在小火加热下咕嘟咕嘟的冒泡,泡泡破了,散出奶香。
“好了,现在就加入糖和抹茶粉。”她说道,砂糖和抹茶粉加入搅拌均匀,锅中的牛奶变成茶叶的鲜绿色,绿茶粉末的清香也让大家精神一振。
拿出特地挑选的萌萌猫小玻璃杯,焦糖早早铺在底部,她将一锅抹茶牛奶通通倒进去,放入冰箱冷藏。
“冷藏过后,主体便制作完成,现在我们要制作配料了”夏颜心情愉悦,对弹幕前的粉丝问道:“大家想做什么风格的抹茶布丁呢?”
林林:“颜言的玻璃杯超级萌,不如就做个萌萌的吧。”
“也好,今天可准备了糯米粉。”夏颜拎起一小袋儿糯米粉,在镜头前晃了晃,“泰坦星的超市从来没让我失望过。”
她将适量糯米粉倒入盘中,加牛奶拌匀,待面团柔软光滑,搓成剂子,按成饼状。
直播间的观众正疑惑不解,心想抹茶布丁为什么做一个糯米饼时,夏颜拿来一个玻璃罐,等拿近了看,玻璃罐里是黄澄澄的蜂蜜,里面裹着新鲜的桂花,这竟然是……桂花蜜?
弹幕又炸了,不,应该是酸了。
我是晨曦公主:“这是什么人间疾苦,桂花蜜!我跑遍了三大主星都没买到的桂花蜜!”
谁抢了老子的矿:“这个主播做甜品又夹带私货,取关了取关了(狗头)”
柠檬味洗面奶:“直播芝士年糕时尝到了一点,之后就再也没吃到!”
夏颜按着糯米薄饼,偷偷憋笑。
桂花蜜在星际没有售卖,这一罐是她自己做的,之前芝士年糕直播时,云荷拿了酱料盒蘸芝士年糕吃,直播间的粉丝们便尝到了桂花蜜。
桂花香甜,蜂蜜沁入肺腑,吃完令人久久不忘。
她拿起糯米薄饼,挖出一小勺桂花蜜放上,薄饼一卷一包,便被包成了白生生的糯米团子,隐约可见桂花的微黄。
夏颜一口气包了五六个,下锅煮熟后捞出,煮熟后的糯米团子更像一块莹莹的白玉,灯光下极其诱人。
味觉共享开启了,直播间的观众们先是尝到糯唧唧的质感,随着薄薄一层外皮的咬破,滚烫的桂花蜜争先恐后流了出来,差点烫破嘴皮。
蜂蜜的比例刚刚好,既不过于甜腻。又充分保留了桂花的新鲜口感,蜂蜜有一股特别的甜香,有的人喜爱甜食,吃桂花蜜时不会觉得过淡,有的人不爱砂糖的腻,而蜂蜜的味道能让她尝出一丝清爽。
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