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柄木勺也渐渐慢了下来。
谁知她一听明远说完,猛地提高了声量:“什么?”
“我这豆腐才卖两文钱一块!”
豆腐娘子抛下木勺,习惯性地去撸早已挽起的袖子,发现袖子早已撸高之后她便双手叉腰,气势汹汹地瞪着明远,语气暴躁。
“你这小郎君,是大冷天来消遣人的吗?”
左近有人驻足,眼光纷纷向明远这边投来。
明远却泰然自若,他扬起脸,向对方送上少年人清爽的笑脸。
“确实,材料是贵了一点儿。”
明远说的材料岂止贵“一点儿”。
他给这豆腐坊的建议,是用石膏代替盐卤点豆腐。石膏是一味中药,药房里能买到,不过成本却要比盐卤贵得多了。
但这根本就正中他下怀——
“若是大娘您愿意顺带做上一做,我来花这钱。”
*
一个时辰之后,明远已经在豆腐坊门口支了一张交椅,手中捧着一只小碗,一边晒着太阳,一边将碗里新鲜点出的白嫩豆腐送到口中。
他这碗豆腐一清二白,上面撒了一把葱花,浇了一勺酱清③,又淋了香油,豆香十足之外,又经过了充分的调味。另外这豆腐坊的做工十分过关,豆浆磨得极细,又滤过没有半点杂质,用石膏点的豆腐入口细腻顺滑,而且完全没有半点之前的咸苦味。
用石膏点豆腐④,和用盐卤点豆腐的工序几乎完全相同,不费那豆腐娘子多少额外工夫,只要掌握好比例就不会出岔子。但是做出的效果极其惊艳,豆腐娘子自己尝了一口,几乎呆在原地,根本不敢相信这是自家豆腐坊的出品。
“大娘,这刚点出的新鲜豆腐,热乎乎的浇上佐料,口感又好,滋味又足,卖五文铜钱一碗,不为过吧?”
“五文,是呀……”
确实,这新做出的豆腐可口又解饿,早上这么热腾腾地来上一碗,但凡家境殷实些的主顾肯定乐意品尝。
明远在柜台上放下七枚铜板。
那豆腐娘子原本还在出神,一眼瞥见明远推过来的铜钱,一时间双手乱摇。
“明小郎君,这如何使得?刚刚那些石膏分明都是你买来的,都还没用完。”
明远教了她制豆腐的新鲜法子,又替她买了点豆腐用的石膏,怎么能还能让他付钱?
关西人淳朴,也认死理儿。明远的钱,豆腐娘子万万不肯要。
“尊敬的宿主,您的‘奖金池’必须以等价交换为基础花出去,溢价部分不计入您消费的范围,施舍、捐赠和出借,也都不进入您消费的总金额,而且可能会占用您的资金,影响您的花钱进度。请您慎重啊!”系统也出言提醒。
一边在推辞,一边在提醒,明远自己却不动声色。
他只是唇角微扬,露出温煦笑容,对那豆腐娘子说:“大娘勿要误会,我要从您这儿再买一块老豆腐带家去,还要再来一碗这新豆腐,带回去给我娘尝尝。”
“使不得……”
豆腐娘子还在推,毕竟刚才明远在药房买石膏花的钱,就有小一百文了。
“以后我每天都想在您这儿尝新鲜法子点的豆腐,”明远笑得人畜无害,仿佛这点豆腐的方子根本就不是他教的,“剩下的石膏都留给您,就算是预付往后几天的材料和人工。不够我往后再补。”
豆腐娘子见明远坚持,只得给他包上一块传统方法制的老豆腐,一面又给他盛了一海碗石膏点的新豆腐,找了个食盒装了给他提着,殷殷地送他出作坊。
“恭喜宿主,您已经花出了九十七文,距离一贯钱的小目标还有点距离。宿主加油啊!”
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