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所有的员工正在搓丸子。

快到元宵节，店里在赶制一批元宵，从炒制黑芝麻开始，于小丽亲力亲为，包好以后还要冻起来，时间不多大家都挺忙的，就连王明明跟吴爱莲都过来帮忙，看见秦香梅也来帮忙，王明明有些意外。

“秦主任，你不用上班呢？”

“现在单位没活干，于小丽呢？”怎么没看见她？

王明明苦笑道：“腿伤还没好呢，这几天在到处蹦跶，说是要改良月饼配方，去于村都去了很多次了，也没问出个所以然来。”

可把老唐给担心的，问于小丽她又不肯说，老唐也是知天命的年纪了，在火车站的事情都给他尽量减少，饼店的事还要麻烦他，也忒不孝了些，不光自己不跟老唐诉苦，也不让其他人说。

就这，要不是郑冬梅有个小汽车能载她，于小丽没准要吃多少苦头。

看秦香梅一脸愁容，不像是在单位闲着没事干过来找点事情做做的样子，估计是来找于小丽商量事儿来的吧，王明明冲秦香梅笑了笑，继续包汤圆。

秦香梅换了个话题：“这汤圆你们是打算元宵节卖的呢？”

糯米是糯米，可中间包的丸子，秦香梅凑近看才看出来是冷冻好的黑芝麻丸子。

还挺有创意，里面的丸子成型了更好包，外头裹上一圈就好。

王明明点头，嘴角微微翘起，过年前生意太好了，过年期间大家伙又都吃的好，年后的凉菜生意总要消停一阵子，这段时间的营业额会减半不止，于小丽就让她包元宵卖。

“这玩意儿能有人买吗？”王明明记得小时候汤圆都是在家里包的，黑芝麻馅自然没那么讲究，里面包红糖，味道嘛也就凑合，王明明家虽然都是厨子，可黑芝麻还是很难弄到。

以前觉得好吃，现在吃起来觉得甜得腻得慌。

这几年家里都没包元宵。

去年芝麻丰收的季节，于小丽收了两百斤的黑芝麻，王明明还笑话她是不是要给小韩补脑准备的呢，今年过年前于小丽就让人把黑芝麻磨成粉，到过年时候就知道了。

黑芝麻居然是包元宵的！

包之前王明明还嘀咕呢，黑芝麻包元宵，这得多靡费。

于小丽包了一些，煮来试吃，馅料里面加了些新练好的猪油，冷藏过后就成了丸子，一煮就成了流沙馅料。

吃了才知道多好吃，黑芝麻闲聊跟红糖的完全不一样，咬上一口满满都是黑芝麻的香味，细腻的口感在口腔中蔓延的那种感觉，是以前吃别的甜品没有感受到的。

店里又搬过来了一个大冰柜，纯冷冻柜那种。

于小丽指着店里的大冰柜跟王明明说：“看到没有，搓好的汤圆可以放进冰柜里面冷冻着，这一冰柜能冷冻一百多斤呢，要是卖不完就放冰柜里面，咱们自己吃，卖了就算你的提成，你看这样好不好？”

所以，这段时间王明明早早就把凉菜和卤菜做好，然后带着店里不忙的员工们搓汤圆。

反正这个天气凉菜放着也不会坏，早上做好了不影响下午的口感，愿意拿出去卖的代理还是可以拿出去卖，但是店里也能买到就是。

吴爱莲觉得生意不好，也跑来做元宵。

偶尔也要放松一下，大家说说笑笑很轻松。

王明明跟秦香梅讲：“小丽说，往外面摆个锅现场煮，咱们先让人尝过再买，元宵也不是过元宵节才能吃嘛，你只要喜欢，一年四季都能吃元宵。”

这也是王明明跟于小丽学到的，之前在超市里做的那一次火腿肠试吃太成功了，甚