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分卷阅读239(1 / 2)

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人很有食欲。

一块春卷皮能做十五个小春卷,将卷好的春卷整齐摆放在捧着生菜叶的盘子里,另外再放上一份用鱼露、糖、水调制的酱汁。

一份做好后,叶久久继续做第二份第三份,等做好后又马不停蹄的开始做冬荫功汤。

只有四个灶台,所以就同时放四个小砂锅了,里面装满水,等水烧开后加入柠檬片、香茅、良姜等配料,另外再放入新鲜的蘑菇、番茄、冬荫功酱,搅拌均匀后就整个汤汁就变得鲜艳浓稠。

之后再陆续放入螃蟹、虾、蛤蜊、鱿鱼、扇贝、鲍鱼,等煮到螃蟹和虾变色,散发出浓浓的鲜味儿后就好了。

在后院里骑自行车的小鱼闻着酸酸甜甜的味忍不住跑了进来,“久久,我好像闻到了以前吃过的那个汤汤?”

“你鼻子真灵。”叶久久将砂锅端下来放到木托盘垫上,“但这是客人的,暂时不能给你吃,晚一点我做单独给你做一锅。”

小鱼耷拉下脑袋,“那好吧。”

“别失望,想不想吃春卷?”叶久久在蒸箱里还做着新的春卷皮,可以挪出来一份给小鱼春卷。

她另外拿了三个砂锅放到灶台上,继续做其他的冬阴功汤,等待水烧开的功夫,叶久久转身将春卷皮拿了出来,简单切成了两三下,然后放到盘子里,再往里面拿了几只虾和青笋丝、萝卜丝、葱丝等,“你端去梨树下自己卷着吃,我教过你怎么卷的。”

小鱼接过餐盘,“我自己卷呀?”

“不想自己卷?那等我几分钟,我先做将其他菜做上。”叶久久将最后一份春卷皮那还出来,就继续开始蒸海鲈鱼,海鲈鱼是已经杀好腌制上了,都去掉了鱼大骨,成蝴蝶状趴在餐盘上,现在直接放进蒸箱里就行。

海鲈鱼个头比较大,一次性只能放三份,其余的三份只能第二轮来,她放好后就继续开始烧锅准备做黄金咖喱蟹,“等我一下哈。”

“久久忙,我自己卷。”小鱼小心的端着碗走到梨树下,放到板凳上后又去洗了洗手,在裤子上擦了擦水,然后开始卷春卷。

她先拿起一块薄薄的春卷皮,轻轻晃了晃,晃着晃着她发现春卷皮会透光,她高高的拎起来,隔着透光的春卷皮看向梨树,隐隐约约的可以看到上面的果子。

“好薄啊。”小鱼举着春卷皮转了一圈,才意犹未尽的放下春卷皮,平铺在餐盘上,然后拿起一块小虾仁放上去,再放一点点蔬菜,再裹一裹,最后裹成了一个连衣服都扣不上的胖嘟嘟的春卷。

“哎呀,放多袅。”小鱼捏着大大的春卷,一点都不敢松开,生怕里面的肉会崩坏了外面的皮。

她小心的拿起来塞进嘴里,像个小仓鼠似的嚼得非常快,眨眼功夫十厘米左右的春卷就被她吃光了。

小鱼吃完了一截,又开始卷第二个,这一次她有了经验,没有再放那么多馅料,裹得非常小巧均匀了。

“漂亮!”小鱼满意的看着自己卷得漂漂亮亮的春卷,然后跑进厨房递给正在做黄金咖喱蟹的叶久久,“久久,介是做给你的。”

“给我的?”叶久久翻炒咖喱蟹的手慢了下来。

“系的。”小鱼踮起脚,努力的将春卷递给叶久久,“久久你吃。”

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