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里:“是给小馋猫买的。”
小鱼倚在叶久久腿上,亲昵又奶糯的说:“久久笨笨,我不是小猫,是我小鱼~”
叶久久笑着嗯了一声:“对,是小馋鱼。”
“嘿嘿~”小鱼望着里面的两瓶牛奶:“介里这么多,我都吃不完。”
叶久久:“又没让你一下子吃完。”
小鱼眨眨眼,“放坏了怎么办?”
“那我们可以做双皮奶、炸酸奶这些。”叶久久就是随口一说,但小鱼就当真了,“什么细双皮奶?”
叶久久回答:“就是一种好吃的甜品。”
小鱼哇塞一声,“阔不阔以今天做?”
叶久久关门的手一顿, “你不睡觉了?”
“不睡袅。”小鱼现在有比睡觉更重要的事情要做,那就是吃好吃的双皮奶。
“行吧。”反正叶久久这次买的是很大份的鲜牛奶,可以做一些给小家伙吃,她拿着牛奶去厨房往小奶锅里倒了半锅,然后打开小火,一边搅拌一边煮着。
小鱼牵着螃蟹走到厨房里,“久久,我带它们来看你做双皮奶袅。”
叶久久一看到这几只鲜艳的螃蟹眼皮子都在跳,“你去院子里遛它们,它们在这儿我没办法安心做双皮奶。”
看她这么嫌弃,小鱼没办法,只能将螃蟹拽出去,“久久胆小,我们还是出去吧。”
“你别把它们放跑了。”叶久久叮嘱了一声后继续做双皮奶,将锅里的奶到微微冒泡就停下,然后分别倒入几个瓷白小碗里,一共分装了十份。
接下来就是等它冷却一下,大概十分钟后结出了奶皮,叶久久小心将奶皮下的奶重新倒回小奶锅,但别倒完了,需要留一点在下面,让奶皮飘起来。
另外打两个鸡蛋,只要蛋清就行,然后将小奶锅里的牛奶倒进去,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去,倒下去后奶皮会自己浮起来。
最后盖上保鲜膜,放到锅里蒸十二分钟左右,这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了,而且还会散发出浓郁奶香味,闻着就会很好吃。
叶久久在关火后晾了一下双皮奶,再放到冰箱里去降温,炎炎夏日,还是凉的会更好吃。
小鱼听到屋里的洗锅的声音,连忙跑进来,“久久,可以吃袅?”
“现在还很烫。”叶久久顿了顿,“我还买了火龙果和红豆沙回来做配料,你注意听门口的动静,有人敲门就叫我。”
“好。”小鱼牵着螃蟹又往外走,在树荫下玩了一会儿就听到后门口传来砰砰砰的敲门声。
“系谁呀?”小鱼牵着螃蟹走去后门口,用力踮起脚打开门锁,“系送果果的吗?”
“小鱼,是我呀。”刘奶奶提了一大篮子的蔬菜过来,“久久在吗?”
“在的呀。”小鱼往后退了几步,让刘奶奶进来,她则牵着螃蟹走在前面领路,“奶奶快进来。”
“诶。”刘奶奶跟着后面进来,进来后她看到小鱼拉着的四只螃蟹,“哎呀,小鱼那你怎么把螃蟹绑着拉着到处走?待会儿都没办法吃了。”
小鱼解释:“不能吃,养着。”
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