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小姐的性格,嬉皮笑脸地回应。

薙切绘里奈更生气了,但是在平川雅集面前又不好表示,微微磨了几下牙根。

但是她不表示,不代表平川雅集没有异议。

“绘里奈,你要知道,适合的才是最好的,料理没有庶民料理与贵族料理之分。”平川雅集很严肃地说道。

在美食世界,所有的美食都应该尊重,不应该形成鄙视链,这是他从小珍视的原则,他们要对所有的食材怀有感恩之心。

“好吧。”薙切绘里奈见他态度严肃,搅着双手,闷声应下。

平川雅集知道她没有真的赞同他的意见,微微叹息一声,薙切老爷子是怎么想的,为何让绘里奈如此偏执?

算了,还是手底下见真招吧,等一会儿他把关东煮做出来,让拥有“神之舌”的她尝一尝,他就不信她还能这么笃定。

···

因为要向整个城市供应,所以平川雅集换了个宽敞的厨房。

整个厨房比往常的要大得多,似乎像放大版本。

他认为,关东煮最主要的是汤底和里面炖煮的萝卜。

“幸平,帮我处理一下【海带双截棍】吧。”

关东煮的汤底里包含传统的日式高汤,按照正常会使用昆布和木鱼花来熬制,但是平川雅集选用了更加鲜美具有风味的海带双截棍,之前平川雅集在隔离区内做海鲜汤的时候用到过,所以幸平创真对此并不陌生。

趁着幸平创真处理食材的功夫,平川雅集意识进入系统背包,转了一会儿,从角落里翻出一卷木棕色的纸卷——【鲣鱼卷纸(5级)】。

有一种鲣鱼石,布满美食世界的海边,人们将鲣鱼石炮制加工,最后制作出鲣鱼卷纸,用的时候直接撕就可。

平川雅集之所以找出它,是因为鲣鱼卷纸和海带双截棍是常用的熬制日式高汤的组合。

他站在巨大的比人都高的特制厨具前,开火煮开,放入处理好的海带双截棍和鲣鱼卷纸。

海带变得柔软,鲣鱼卷纸湿润化开,海带和鲣鱼的鲜随着火炖水咕噜噜的声音,逐渐渗透入汤汁中。

第40章 天空萝卜

“喵~”

赤也闻到高汤的味道, 趴在平川雅集鞋面上,跃跃欲试地想要跳到锅沿上。

平川雅集正踩在凳子上,用筛网将汤里的东西筛出来, 只留下最纯粹的汤汁。

被它的动作吓了一跳,顿时一动不敢动道:“赤酱, 小心点啊, 很烫的。”

“喵喵喵~”

赤也眼巴巴地瞅着锅,猫猫好奇.jpg。

因为今天的锅实在是太高了,足足有一人高, 而赤也早上被他提醒,不能在外用异能力, 所以现在只能闻到味道,却什么都看不到, 好奇得团团转。

“急也不行哦, 还没做好呢。”平川雅集柔声安抚它,像在哄孩子。

赤也见他语气温柔, 态度却不可转弯,喵呜着跳下凳子, 跑出了厨房。

“平川大人……”薙切绘里奈望着消失在门后的猫猫,皱皱眉, 有点担心。

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