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全球国家加地区,接近七八十个队伍,加上个体赛和团体赛混合,哪怕是分成了天,评委的压力还是很重的。
毕竟这些厨师的手艺好,有资格参与点评的评委相比厨师的数量就少了点。
因为顾白排在了后面,所以开头的两天,顾白一直在赛场观察,一是观察其他人做菜的情况,毕竟这可是难得的好机会,放平时想看这么多大厨做菜,哪怕是可以网上看,想一口气找到视频都有点麻烦了,二是看看那些评委的反应,虽说是找到了评委的喜好,但是还是要亲自验证一番。
不过这一看,倒是让顾白发现了一点,或许是因为这届有很多厨师打听评委的喜好,所以做给评委品鉴的菜品,有不少都是评委比较喜欢的菜色。
如果只是一两个队伍这样做,确实会显得比较出彩,但是大家都这样做的话,前面的还好,评委吃着是喜欢,可是到了后面,越是这样的菜色,评委给的分数就低了些,显然是腻味了。
以至于后面的人有的想改菜,只是这匆忙改菜,本来以对方的实力来说没有问题,可是心理压力大,这一改就出错了。
第207章
顾白本来是不太了解这些选手的, 但是他观赛的时候,身边和他一起观看的人可是认识,都纷纷低声议论了起来。
他们也是和顾白同一天比赛的选手, 就这么点时间,与其继续训练,还不如到赛场上来看看情况,调整自己的战略。
对方的语言刚好是顾白会的外语, 就听到对方说赛场上这个被打了低分的厨师之前的排名表现如何如何, 现在这样算是重大失利了。
顾白在赛场上看了一天,却没有发现同样是这天参加个人赛的王秀全和张平都有点担忧的看着他,顾白的策略他们都参与了, 可要是策略失败了, 那怎么办?
只是心底虽然担忧, 但是在赛场上,几人都没有多想,毕竟再想下去, 不但对顾白起不到什么帮助, 反而会导致自己失利。
虽说是初赛,但是王秀全和张平还都是使出了自己的全力, 在赛场上, 他们没有隐藏实力的能力,只能使出全力, 不然万一藏一手被淘汰了,那真的就是天大的笑话了。
而这样的笑话, 在以前也不是没有发生过,没有暴露还好说,只是自己将苦水往肚子里咽, 可要是暴露出来,那就成了下届,下下届,下下下届的笑柄了,甚至会一直流传下去,直到下一个更大的笑柄将你代替,你才能解脱。
王秀全这次做的是一道牛排,不过做法并不是煎制的,而是用中式的红烧法制作,再用培根加上其他原料,做成了西餐的肉卷样式,只是吃起来则是酱牛肉的味道,而制作肉卷时剩下的一点剩肉则是剁碎后做成了煎包,而外表则看起来像是一个个的小土豆,很有巧思。
而王秀全的这道菜品确实很得评委的欢心,拿下了这场比赛的第一个高分,还被评委连着夸了不少新意。
虽然顾白不喜欢在赛场上这样做,但是也不得不说王秀全的构思很巧妙,虽然看着都是西餐的样式,可吃
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