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分卷阅读172(2 / 2)

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服务员很快就推着早餐上来了,以前的早餐都是用端的方式,可现在,必须用推车推,只有这样,上次的速度才够快。

一份份的早餐被送上了餐桌,食客高兴的吃了起来。

徐老头就不太爱吃蛋,总感觉蛋有股子臭味,尤其是人老了,明明味觉要衰退了,可是吃蛋反而味觉更灵敏了。

但是吃过顾白这么多餐早餐,他对顾白的手艺还是很信任的,犹豫了几下,还是点了一份茶叶蛋,不过他没有选味道重的,而是选了清淡点的。

茶叶蛋放在一个小盘子里送了上来,蛋还是热的,丝丝香气飘了过来。

徐老头下意识的想要躲开这味道,不过想到这是顾白做的,就还是控制住身体,没有再躲。

闻着茶叶蛋的味道,徐老头吸吸鼻子,脸上露出惊讶的神色,他本来以为这蛋煮了这么长时间,会有种说不出来的蛋臭味。

这点气味旁人闻不出来,他可是闻的出,可现在……

徐老头深吸一口气,也只闻到了清新淡雅的茶香,还有五香气和蛋香气。

再仔细看这一颗茶叶蛋,蛋形适中,徐老头看了下别人的蛋,也都和他差不多的大小。

蛋壳被料水浸润后,呈现出淡淡的酱色,表面被敲出了均匀细致的花纹,一看就知道敲蛋人的手法不差。

“我们的花纹居然一样。”坐在旁边的食客瞥了眼徐老头手里的茶叶蛋,惊讶出声。

徐老头闻言看了眼他盘子里的茶叶蛋,也是感到惊讶,确实,大家的花纹都差不多的样子。

“顾师傅的手上的功夫厉害啊!”徐老头赞叹道。

这花纹敲击的差不多可不光是好看,还是为了让每颗蛋都准确入味,一般人的手法哪里有这么巧,又这么稳。

不光是他们发现了,其他人也都发现了这个事,有好事的人甚至都拿着自己的蛋到处去对比,就发现在场这么多人里,蛋的花纹都是差不多的。

对比结果一出来,大家都被震惊到了。

王秀全此时正在厨房里煮蛋,然后一颗颗的敲蛋,张平看着师父不服输的样子有点无奈的,但是也有点好奇。

王秀全手上的功夫不差,可是要做到这一步,不光要求功夫不差,最主要的还是要有经验,王秀全做茶叶蛋少,敲蛋就更少了,而顾白,他在教学空间敲了多少蛋,他自己都数不清楚了。

王秀全敲了几个蛋,开始的时候还行,花纹虽然做不到像顾白那样一模一样,但也差不太多,但是蛋的数量一上来。就容易产生失误了,一不注意就把蛋壳给敲花了,

这蛋壳碎了,可没办法再弥补。

王秀全又继续敲了几个,然后算了下自己出错的比例,忍不住叹气,还是比不上顾白。

不过花纹再好看,大家买茶叶蛋也不只是为了欣赏它的外表,最主要的还是冲着茶叶蛋的味道去的。

茶叶蛋的花纹都到这个地步了,也不需要再敲了,徐老头揭开一片蛋壳,本来打算慢慢剥蛋,结果一片蛋壳起来,连着几片蛋壳一起跟着掀开了。

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