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昨天带回来的鱼晚上没来得及烧,正好今天中午烧了吃。江小满先把鱼拿出来解冻,本来想做个红烧鱼炖豆腐的,突然想到今天没赶场,家里没豆腐,只能跑到楼上去拿了一把红薯粉丝下来。

“爸,下午反正没事,咱们做一锅豆腐吧?回头切成块冻在冰箱里,想吃了就拿出来,又方便又省钱。”江小满扯着嗓子指挥他爸去泡点黄豆。

住在山里,下山赶场不方便,所以一般山民家里几乎什么都有,他家也种了黄豆,做豆腐的石膏也有,就连做米酒的酵子都有,以前他爹一个人在家,吃的方面能糊弄就糊弄,不像江小满,这孩子不知道是不是随了他亲爹妈,特别会摆弄各种吃食。

家里就一口大锅,炖了鱼就不方便焖米饭了,不过,江小满本来也没打算煮饭,他舀了两碗麦面,打了两个鸡蛋进去,搅成面糊糊,先把鱼给炖上,等到鱼炖到半熟、汤汁下去一点后,揭开锅盖,把面糊糊均匀地铺在鱼上面,这样等鱼炖好之后,上面的面饼子也熟了。

这是他跟一个美食博主学的,看着挺好吃的,不过他也是头一次尝试,希望他爹不要打他。

不过,大概是江小满真有做菜的天赋,最终出来的成品居然真的很好吃!尤其是面糊挂在铁锅边上那一块,底下脆脆的,蘸着鱼汤吃简直绝了!

红薯粉丝是他自己家做的,真材实料,炖鱼也是绝配。

除了炖鱼之外,江小满还炒了一个椒盐小土豆。先把小土豆煮熟了,过凉水去皮,沥干水分,热油锅,先把小土豆倒下去炸到表面焦黄,然后倒入超市买的椒盐粉和自己家的辣椒粉,翻炒一下,撒一把葱花就能出锅了,这样做出来的椒盐小土豆,外表酥脆,里面软糯,一口一个贼好吃!

灶下的烧洋芋也熟了,拿火钳子夹出来,拍打掉表面的草木灰,就这么放在盘子里端上桌,再准备一碟椒盐粉,吃的时候剥开皮,蘸点椒盐,用老饕们的话说,最原始朴素的吃法,才能品尝到食材的本味……本味是啥江小满这个俗人不知道,他只是一口气吃了三个烤洋芋罢了。

吃完饭,江有粮把儿子打回来的猪草拿到隔壁,用机器打碎了,和煮好的苞谷粉搅拌均匀,这就是他家一整天的猪食了。

江小满坐在自家门槛上,试着把自己在学校网购的无线网卡给连上了,果然这玩意儿比手机流量好用多了,包月还划算。把早上拍的打猪草视频上传到几个平台的账号,想了想,还是上课去把电脑给组装上了。

装完才发现他装了个寂寞——他这台二手市场淘来的老版台式机,不支持无线网卡连接。

“难道真的要换电脑吗?”小气鬼顿时绝望了。

一台新电脑起码也要大几千,他手里确实能拿得出这么多钱,但他现在回老家了,再也不能像学校里那样,勤工俭学外加捡废品,每个月只花不赚,金山银山也有吃光的一天啊!

“换什么换?我把我这台笔记本给你快递过去!”看到江小满的朋友圈,老四齐宁第一时间给他发来私聊。

“你不是很喜欢那台笔记本吗?”江小满不想夺人所好。

“嗐!没办法,我是不想换的,但是我女朋友非要给我换全套新的,笔记本、PAD、手机全部换了,说是不喜欢看我用别人送的东西……”

江小满默默吞下了一大碗狗粮,被噎得差点翻白眼。

这一波强行秀恩爱,他真的服了

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