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面粉浆就是面粉跟水和成的糊糊,但是看起来比较稀,像浆水一般。
先舀一勺摊在锅里,跟摊煎饼一样,然后立刻把炒好的切丝放到面粉浆上面,微微定型,再舀一勺面粉浆扣在茄丝上。
等于下面是面粉,中间是炒好的切丝,最上面还是面粉。
煎到两面金黄,这个茄丝饼就成了。
因为熟得特别快,旁人都没反应过来,一锅五个茄丝饼已经好了,只做两锅就行,十个法师一人一个。
但旁边的李蓉蓉下意识吞了吞口水。
虽说她平日不爱素菜,但这样的味道,还是让她想尝尝。
好在旁边帮手的小宫女提了句,她们能不能也尝尝,苏菀笑:“这有什么不能,等会把法师们的饭菜送过去,我们自己也来做着吃。”
到底是自己人,这点小事肯定没问题。
众人连连欢呼,连李蓉蓉都有点期待。
到现在四菜一个饼已经做好,剩下的便是已经在煮的藕粥了。
粥这种东西肯定要提前煮,苏菀来之后做的第一件事,就是煮粥。
从大厨房取了点泡好的糯米,这会洗干净备用,然后把藕洗净切成段,然后刮成浆水,只要藕浆。
最后把糯米跟过滤好的藕汁一起放在锅里开大火焖煮,焖煮时候再盖着盖子焖一会,糯米跟藕汁的味道更好。
之后还是糖跟桂花酱的调味,只要拌在上面就好,这一碗粥看起来非常漂亮。
这顿饭做好,小厨房满屋子都是桂花香味。
这样一来,谁又能知道她们临时改了菜单,不知道的还以为就是专门找的桂花酱来做这一餐,看起来体面又漂亮,是成席面的感觉。
不是苏菀对他们大方,而是这些人在内宫的势力庞大,若是做的不好,肯定还会有人挑唆生事。
只要她们做到无可挑剔,那便没事。
西右执掌让人送菜的时候,每样饭菜都留了一点出来以防备检查。
若是有人说饭菜有问题,大可过来检验留下来的饭菜。
以前在西膳房做饭从来不用这样做,但涉及到内宫,务必谨慎再谨慎。
这些饭菜送过去,小厨房这边终于松口气。
其实这会天还没亮,按苏菀估算,差不多两三点起来,做了一个小时,也就是半个时辰的饭送过去。
就这样估计他们吃的也慌慌张张。
毕竟到早上五点多的时候,一系列祭祀活动就要开始。
他们那边忙碌,尚食司倒会显得很轻松,
只是中午饭菜不能懈怠,稍微休息会,继续做中午的饭食。
苏菀偶然还听到说,三殿下擒贼有功,所以这次冬祭又有他的事。
还是让他办成了,偏偏谁都不能反驳那种。
天还擦着黑,送饭食的宫人回来,目光呆滞地看向苏菀:“苏菀,我从未见过,有人能这样吃饭的。”
这话完全不夸张。
宫人送饭食到徒子徒孙们那的时候,那边简直翘首期盼。
其中四位法师,也就是昨日尝过尚食司饭菜的四个,简直望眼欲穿。
昨天拿到汤烧三鲜,简直越吃越有滋味,这会想着一会可能还能吃到这道菜,难免会激动。
另外六个则觉得无奈,有那么好吃吗?至于吗?
等尚食司两桌子饭菜送到,所有人齐声回答,至于!
太至于了!
明明是他们当和尚天天能见到的食材,为什么能做的滋味这样不同?
好像还格外鲜美?
这甚至都没怎么用到常常用来调鲜的蘑菇?
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