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这就是葱油拌面的精髓。
另一边热水下面条,面条捞起来的时候沥一下水,稍微干干的用来拌面味道更好。
煮好的面浇上方才做的葱油汁,稍微搅拌,面条上的酱色让人看着欢喜,最上面放着的葱段也是被炸的很脆,咬起来脆脆的。
前后不超过两刻钟的饭食已经做好。
苏菀做了四碗面,西丞副,左右执掌,还有自己的。
一人一碗,刚刚好。
原本以为还需要自己解释。
可此时在小厨房飘着的葱油香味就已经能说明一切。
而能做出这种风味的,可不止面条这一种。
若是烙饼的话,那就有葱油饼可吃,蒸馒头有葱油花卷,做面包的话还有葱油软包能拿出来。
都说了,一样的米面,百样的手段。
老祖宗留下那么多吃米面的方法,只要有这两个定海神针在,还怕饿着吗?
对了,最后还提到了面包。
苏菀已经决定,这几天里,她要把小苏打做出来,就算为了做好吃的面食也要搞出来!
到时候,西膳房,不对尚食司所有照顾的宫人,都有更好吃的面食可以吃。
这样不容易吃腻。
再把小苏打跟酸融合,又能改造成泡打粉,面包放点泡打粉也会有蓬松的作用,用面包当早餐,还能改善口味,苏菀不信大家会拒绝!
第64章
像葱油拌面,这种依靠主食,还有简单材料就能做出来的饭菜还有很多。
苏菀稍微列举一下,就让人目不暇接。
左执掌忍不住道:“怪不得,你家白案出身,所以知道这么多米面的用法。”
苏菀一愣。
这个解释也行?
不用她费功夫说自己怎么知道这么多的。
“这种方法应该可行吧?”
“当然可行。”西丞副高兴道,“但这次不止我们西膳房的事,南北膳房都要跟着一起,我要找北丞副说一声。”
虽然尚食司女官走之前没明说,但西丞副知道自己的脾气秉性,还是万事听北丞副的好。
这个自然,苏菀也没什么可说的。
可大家都知道,苏菀的提议绝对有用。
反正先让诸司宫人吃到饭食再说。
西丞副刚到西膳房没多久,又匆匆回尚膳监,还擦了擦吃完葱油拌面的嘴角。
方才还有担忧,但这会这些担忧全都没了。
苏菀还真是机灵,明明办法就在那,也只有她一个人想到。
但这件事必然要先瞒着。
先让钟粹宫的人觉得她们没有准备,这才不会出什么幺蛾子。
而且能静观其变,看看钟粹宫的人还有什么手段。
此时的钟粹宫里,几个大宫女正在说起此事。
“贵妃娘娘真是厉害,看他们尚食司以后还敢不敢张狂。”
“就是好好听娘娘的话不好吗,天天要食材,要东西,不过是一群卑贱的宫人,吃那么好有什么用。”
“还真把自己当女官了,跟我们还不是一样?”
“确实是女官啊,大朝会的时候,她们还能上朝呢。”
“上朝怎么了,上朝她们敢说话吗?不过是边边角角的人物。”
这些话尚食司女官肯定不知道。
她此时正在行宫当中。
但她隐隐觉得有什么不对,直到六月二十九一早收到京都皇宫北丞副的信件。
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