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这几日里,苏菀在大厨房确实有些辛苦,有时候只能在关帝庙歇一会,主要是吃鸡蛋。
大厨房人多,吃自己买的鸡蛋也会觉得奇怪,还不如跟言沛一起。
言沛自然不会拒绝,两人每天一个鸡蛋,可是奉行得非常好。
换菜单的第四日,早上吃的是蒸饺跟面汤,中午又吃了几个炒菜,其中竟然有一道蒜香排骨,虽然一人只能分到一块,但对宫人们来说,已经十足珍贵,吃的津津有味。
晚上更是劲道有味的刀削面,里面的肉臊炒得异常香。
偷偷吃过苏菀做小灶的卫钧还说,这刀削面有些之前炝锅面的口感,反正都好吃。
说到炝锅面,那似乎都是好久之前的事情了。
也是那碗炝锅面,让御用监副总管知道苏菀的手艺,才有了现在的事。
不过苏菀还是问了句:“你们正总管去了行宫,可有说什么时候回来?”
“都不知道,肯定要过了暑热再说。”卫钧随口道,“行宫那地方偏僻,但也凉爽。”
也是,这年头又没空调,只能过去避暑。
换菜单第五日,早上煎包跟玉米粥,还有炒了两个小菜。
中午豆角五花肉焖面,海带汤。
晚上肉末烧饼,丝瓜鸡蛋汤,太极芋泥。
大家都没想到,最让人喜欢的,竟然是这豆角焖面。
面条蒸得油滋滋的,其实没有放多少五花肉,但猪肉的香味渗透到里面,浓汁收尾,焖面看着色泽金黄,外表发亮。
吃起来鲜咸柔韧,带着特有的豆角跟猪肉香味。
一个人都能吃两大碗!
打饭的时候,每个人都分得多多的,再有清口的海带汤,看起来清,但实在鲜美。
五日菜单下来,谁都会对这次的饭食喜欢得很。
而且这五天吃下来,大家好像刚发现一件事。
那便是西膳房这次的五日菜单,今日跟春天五日菜单里,每天餐食都没重复!
甚至连粥都没重复的!
而且做得道道都好吃,怎么会如此厉害?
不仅如此,各个菜肴之间差别也很大,说明苏菀对这些菜单掌握极为熟悉,甚至不管什么食材都能信手拈来。
做夏日菜单的时候,还考虑了夏日的口味。
食材也是夏日当季菜品居多,不仅便宜,还口感新鲜,吃当季的食材肯定没错。
很多西外宫的宫人还是不敢置信,虽说吃了那么多吃食的,但西膳房改变得太快了,让人根本不敢置信。
信不信食物已经吃到嘴里,反正吐不出来!
五日菜单一过,有些人还在为吃到的美食排序,排一下哪个最好吃。
但众口难调,宫人们还有些争论,也是如今宫里确实很闲,没事聊聊这些消磨时间。
苏菀在西膳房忙的时候,却不知道她做好的饼夹菜跟凉皮被偷偷带出去一份。
那人像是尚宝监宫人,偷偷把西膳房饭食带到宫外,给了那提茶瓶三人。
原来是上次他们三个终于弄明白怎么回事,终于明白尚宝监两位总管为什么不找他们去买吃食。
可回去之后,三人还是不甘心。
宫里美食多,大家自然知道。
但别人不知道也就罢了,他们三个人知道啊。
西膳房饭食一向难吃,之前听尚宝监宫人不知道吐槽过多少次。
这短短时间里,怎么就能改了?
所以三人凑了几两银子,让人帮忙带出来。
饭食带出来的这个人以前确实跟他们有些来往,这次也是帮忙了,但看着凉皮跟饼夹菜被他们带走,心里那叫一个
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