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来的人都是尚食司长官精心挑选过的，皆是老实，家境一般的宫女。

苏菀算是明白，为什么西膳房宫人都这么老实，估计就是刻意挑选的结果？

但来的人安分，做事自然也顺心。

等到五月二十的时候，一共来了三十宫女，算是填补西膳房空缺。

西膳房也从原来的八十人，变成一百二，距离定额的一百六还有差距。

可今年则选宫女时间已过，再也腾不出能用的人手。

掌权女官那倒是有些人，她们尚食司也不会用啊。

一百二也差不多了。

只要大家渐渐熟练手头的活计，也不算太过紧张。

不过西丞副去尚膳监领人的时候，还是道：“长官大人，人数是不是太少了，一百二十人，要做一千五百人的伙食。”

尚宝监闹得那么厉害，自然跟西膳房无关，她们在这件事上无懈可击，甚至还得了圣人夸赞。

但随之而来的，定然是宝钞司宫人饭食都要西膳房全部负责。

可只有一百二十人，怎么负责这么多？

尚食司长官轻轻摇头，笑着道：“前段时间你都在内宫领罚，只怕不晓得西膳房的情况。”

长官继续道：“苏菀做事方法与常人不同。”

“她带着的食堂，似乎比其他地方更有条理，也更省人手。”

“如今诸司都在裁减人手，若是她那能做成，是好事一桩。”

从四月中旬开始，那会这位尚食司长官便对苏菀做事方法有些好奇，甚至越看越好奇。

只是当时去西膳房吃饭的人并不算多，所以长官有些拿不准。

可宫人渐渐多起来，苏菀的方法似乎更为奏效。

若苏菀知道，必然会赞叹女官的敏锐。

要她自己说，其实自己也没什么厉害的，不过是后世上学的时候吃过的食堂太多，见过的食堂也不少。

这种规模化，流程化的现代食堂，自然追求的是快速便捷干净还好吃。

她不过拿出皮毛而已。

但之前的做法，已经让女官发现不同。

特别是牛骨汤面那晚特设的小料区，不夸张的话，既为西膳房宫人省时间，还省人手。

西丞副是个很好的执行者，她听到长官的话，便不再说什么。

又听长官道：“你传我的令，让苏菀想做什么便做什么，一百二十人做一千五百人的饭菜，瞧瞧她有没有什么法子，可以让大家更轻松些。”

尚食司长官原本想等事情了了，就把苏菀带到身边。

可等细细想来，现在却有些改主意，让苏菀留在西膳房未尝不可，她做的事掌权贵人必然知晓，还不如留在偏远的西膳房。

苏菀的那些办法不好在人员繁杂的南北膳房试用，但可以在西膳房先瞧瞧。

若是西膳房能成，再慢慢推广过来。

这些话尚食司长官并未说出，苏菀却隐隐明白什么意思。

而且竟然还让她想做什么便做什么？

这还有什么好说的！

她想做餐盘！

她早就受够每次做四个菜，却要装到两个碗，甚至一个碗的窘境了。

精心做的四个菜，就这么混在一起！

别人可能没什么，但只有苏菀心疼啊。

若是做成现代餐盘，既方便盛菜，还方便刷洗。

肯定能减轻很多人的工作量。

别看这东西不起眼，却实在是个好物件。