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大宫女带着其他宫人做事,剩下四个大宫女带着四个组来到厨房。
于淑,春香,小月看着苏菀,总觉得她看起来有些不同,笑还是在笑,但笑得恰到好处,既不会让人觉得她好欺负,也不会觉得她难以接近。
这种分寸的拿捏,只有右执掌看了出来。
苏菀下意识这么做事,也只是想让厨房更有条不紊而已。
今天早上要做四样食物,自然分成四个组,从左到右每个人都在自己所属的灶台站着。
苏菀吩咐到:“大姐姐这组做皮蛋瘦肉粥,二姐姐这边做糯米珍珠丸子,三姐姐做香煎豆腐,四姐姐做韭菜盒子。”
五个大宫女,按照升任大宫女的时间不同,一般都这么喊。
方才排行第五的五姐姐带着宫人们去洒洗,剩下四个自然点头称是,她们知道苏菀的手艺!
只是这么分派了,她们也不会做啊。
大宫女二姐姐开口道:“菀菀,可这什劳子皮蛋瘦肉粥,要怎么做?”
不止她疑惑,其他人也疑惑。
最重要的是,如果让她们做的话,还会跟之前一样难吃啊。
苏菀笑:“放心,这些菜都由我来做,你们帮忙就好。”
这话一说,不少人倒吸口凉气,好大的口气。
全都她来做?
这可不是一桌子饭菜,而是一食堂!
苏菀先吩咐大家开始准备食材,虽然大家不会烹饪,但切切菜还是可以的。
苏菀直接来到了大宫女大姐姐这,袖子已经挽起来,明显是要动手做皮蛋瘦肉粥。
这道咸粥能在后世传遍大街小巷,并非浪得虚名。
不管是皮蛋的美味,还是鲜肉片,再有大米特有的米香味,中间还有不可或缺的姜丝。
这道味道层次复杂,但又口感顺滑,质地黏稠的咸粥,在苏菀心里,绝对是粥点里排名前列的。
给苏菀打下手的,头一个便是于淑跟大姐姐。
她们两个之前合作过,于淑也知道苏菀做事细致,而且吩咐的也仔细,更知道若是这事做成了,自己也能跟着苏菀讨些好处,所以这会认真的很。
旁人看了或许会生笑,她比苏菀还大两岁,却如此听话。
于淑就算知道也不会不高兴,等众人知道苏菀的手艺,定然会抢着给苏菀打下手的。
苏菀笑着开始做示范,她们早上原本要做一千五百多人的早点。
但西膳房的情况大家也知道,平时能来这里吃早点的,能有三百人就不错了,剩下的人要么不吃早点,要么有其他路子。
所以今日的压力也没那么大,至少苏菀这么认为的。
其他西膳房的宫人则警醒万分,生怕把饭食做的更难吃。
苏菀吩咐人把煮粥的大米给泡上,泡的同时,还滴了些香油,目的就是熬粥的时候,容易出米油。
大米泡上之后,旁边的猪肉切成片,撒了淀粉,倒入酱油腌制。
只看准备的动作,就知道苏菀是个会做饭的。
苏菀做这些的东西,大姐姐带领的这个组宫女自然帮忙打下手,但更多人下意识看着苏菀。
心里第一个想法便是。
原来做粥不是直接倒水里开始熬啊,竟然还有这么多步骤。
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