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用的毒草能用来入药就很难得了,没想到竟然还能用来造出昂贵的纸张。部下心中暗自感叹。
“醉马草在我们部落的荒原上随处可见。若是能用来造纸,岂不是一件一本万利的事情?”他开口道。
阿穆尔点点头,部下继续说道:“醉马草这种东西都能被三王子殿下用来造纸。那他所说的减少途中的损耗,让牛都能卖个好价钱,说不定也能成真呢!”
阿穆尔若有所思地点点头。宋青远现在的手段可不就是传说中的点石成金之术吗?
现在他终于明白连提当初为什么即使冒巨大的风险,顶着无数部落的压力,也要用三座城池换宋青远来漠北了。
这位传闻中的燕云质子,当真不是寻常人物啊!
有他在,漠北怕是不久就要变天了……阿穆尔暗自心惊。
但其实阿穆尔等人的想法都跑偏了,宋青远虽说要让他们的牛羊都能换回本该换回的粮食,但并不是要把重点放在降低运输过程中的损耗上。
运输中的损耗是在所难免的事情,特别是活的牲畜,更容易因为长途跋涉病死在路上。
若要在这方面降低成本,宋青远就必须修路、改善交通工具……这些都不是现在的漠北能做到的事,而且耗时也太久了。
因此的计划是,将新鲜的牛肉加工成牛肉干、肉脯、肉松等熟食,以此提高牛肉的价格,同时也能降低路途中的损耗。
经过几天的考虑,宋青远最终还是选择了肉松。
主要是因为牛肉干需要长时间的晾晒风干,现在开始做已经来不及了。而肉脯又需要大量的糖调味。现在的糖还是一种昂贵的奢侈品,用来做肉脯的话成本太高,不适合大面积推广。
刚好肉松的制作成本也低,耗时也短,对现在的漠北来说最合适不过。
虽然做起来比较麻烦,但也不是不能接受。而且若是炒得足够干的肉松,在这种天气下,起码可以保存两个多月。
确定了目标后,宋青远先让部下给他准备了几十来斤的牛肉作为试验品。
大锅就架在他帐前不远的地方。宋青远还没来得及指挥部下干活,就有许多百姓自愿过来,帮他添好了柴火,提好了水。
在他们心中,说宋青远是他们部落最尊贵的客人都不为过。
因此,见宋青远要做事,许多人都围了过来,主动要帮忙。
宋青远也不愿拂了众人的好意,便指挥他们将肥肉剔除,再把剩余的红肉都切成半厘米厚的薄片。
“殿下,您这是要做什么啊?”有人一边切肉,一边问道。
宋青远坐在了阿嬷给他搬的凳子上,解释道:“一种名叫肉松的小食,你听说过吗?”
“没有诶。”那人摇了摇头。
宋青远笑着说:“没事,待会儿就能吃上了。”
切好的牛肉要在水中浸泡一个时辰左右。长时间的浸泡可以有效地去除牛肉中的异味,让制成的肉松味道更佳。
在等待的过程中,宋青远让江铎把秦子箴带回来的香料拿出来,放在研钵里研磨成细腻的粉末。
这个时代的香料还没有被大量运中到做菜中。大部分的它们都还躺在药铺一格一格的小药柜中,等待着来看病的人。
这几种香料,就是宋青远在逛了好几家药铺,仔细查看辨别后,才找出来的。
等到一袋香料都研磨好后,牛肉也泡得差不多了。宋青远便命人将其捞出,连同葱、姜和黄酒,一起丢到沸腾的大锅中,煮十分钟。
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