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这可不是恭维,反正到目前为止,即便是一样的食材,一样的做法,齐岚做出来的,就是不如夫郎的好吃,导致现在齐岚都不想尝试了。
“好啊,夫君要多少啊。”苏方从来不会问自家夫君为什么,反正夫君说做什么就做什么啦。就算给他说了他有时候也不是很懂,还不如不问呢。
“多做点吧,正好晚上也可以吃。”说起来窝窝头还是齐岚教小夫郎的呢,可让人无奈的是。
即便是第一次做,小夫郎做出来的就是比齐岚的好吃,齐岚猜测可能是因为加水的比例,发酵的时间等等原因造成的。
做窝窝头倒也不难,细细的面粉,加上热水搅成蜂窝状,放凉之后加入适量的面粉和凉水,当然不能忘了加一点老酵面,这个跟酵母是一个道理,没有酵母粉的时候,都是用老酵面来代替酵母在馒头包子等上面发酵的作用。
然后把加了面粉的玉米面揉成团,分成大小均等的小块。然后再把它们做成碗状,这些对苏方来说一点都不麻烦;
等做好了,再全部放入一个大大的蒸笼里面,盖上盖子让它们发酵一炷香左右的时间。
等发酵好,再在锅中加入冷水开始蒸,蒸汽上笼之后再继续蒸上八九分钟的时间,熄火,再焖上三分钟左右便成了。这个时候没有计时,尤其是记分钟的手表啊什么的。
所以时间只能自己估摸,齐岚就是估摸不好这个时间。
所以要么是长了要么短了,做出来的包子馒头啥的,总是不如自家夫郎做的好吃。
而趁着小夫郎忙活做窝窝头的时候,齐岚也开始炒配菜了,这个窝窝头的配菜有一个很好听的名字,叫做八宝辣酱,齐岚这儿找不到最正宗完整的八宝辣酱的食材。
所以他只是剁了一些肉末,切了一点泡豇豆,准备炒个烂肉豇豆来做配菜。
反正不管是玉米面,面粉,还是豇豆,都是空间出品,味道肯定不会差了。
等做完这些,刚刚才吃饱的肚子,好像又有些饿了,再看看小夫郎,也是一脸的馋相呢。
“小方。”齐岚拿了一个已经微凉的窝窝头,舀了一点烂肉豇豆在里面,然后直接递到了小夫郎的嘴边:“好久都没有吃窝窝头了,尝尝看味道怎么样?”
苏方就着夫君的手咬了一口,随即眼眸微亮:“好好吃啊夫君,我们晚上就吃窝窝头吧!”
记得上一次吃窝窝头,用的还是村里人送他们的玉米面和买来的面粉呢,哪里比的上这个啊!
“我说你俩怎么半天不见人影呢,原来是躲在这里吃好吃的了!”
乔明月突然出现,本想再吃一口的苏方【嗖】的一下就躲到齐岚的身后去了,只觉得脸上滚烫滚烫的,居然被别人看到了,丢死人了。
齐岚翻了个白眼儿,把剩下的全部塞进自己嘴里:“你不是去葡萄园了吗?怎么跑这儿来了。”
被打断了即将到手的福利,齐岚连【乔公子】都懒得喊了。
第139章 拨云见日
“这都快要一个时辰了,你那葡萄园就那么大,还能让我看什么。”
别说是葡萄园,他刚刚都已经把藕池,猪舍。甚至连四合院那边也去转了一圈,看到齐岚居然还没来找他,这才闲的无聊直接来了后院亲自逮人。
谁知这不来还好,一来就看到这两人在这里偷偷摸摸的做好吃的,闻着那金
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