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分卷阅读41(2 / 2)

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“不早不早,我刚才是在后面所以才没听到,村长爷爷,叔叔伯伯们,你们快进来吧。”齐岚连忙把门打开让他们进来。

做粉条说容易也容易,说难也难,最主要的是麻烦。反正对齐岚来说,要是村里人会做粉条了,他宁愿买了吃,也不愿意自己做的。

大木桶里面的淀粉已经彻底沉淀好了,上面的水被倒掉之后,就只剩下了厚厚的一层淀粉,齐岚估摸着,这几个大木桶里面的淀粉加起来,就算晒干了估计也有好几百斤呢。

一口大锅在院子里架了起来,装了一锅水烧开。

而这边齐岚也舀了一些湿淀粉倒进盆里,添了一些清水将淀粉搅拌开。

然后叫了一个力气大的汉子拿着一个木铲一直搅动,齐岚则是舀了滚烫的开水一点一点的往里面加开水。

随着开水的加入,灰白色的淀粉慢慢变成了透明的颜色。

而且特别的有黏性,那搅拌的汉子都开始冒汗水了。

等差不多了,齐岚就拿出一个底部有很多孔洞的好像水瓢一样的东西,只是更深一些。

“齐叔,您帮忙把这些淀粉放到这里面来吧。”

齐岚把手里的水瓢举在烧着开水的大锅上面,然后示意另一个汉子帮忙。

调好的淀粉被放入那有着孔洞的水瓢里面,齐岚一只手拿着水瓢,另一只手轻轻挤压淀粉。

顿时淀粉就从那些小洞里面漏了出来,就像是面条一样,落到开水里就沉下去,片刻被煮熟后又浮了起来。

“叔,快,快把浮起来的粉条捞起来放到凉水里面。”

齐岚手里还在按压粉条呢,只能让别人帮忙。

虽然这院子里都是大男人,不过去每一个都是手脚利索的,齐岚声音刚落,粉条就已经被捞进了旁边装着冷水的大盆里。

很快,齐岚手里终于空了,这么一小团子淀粉,就做了好大一盆粉条。

除了齐岚,几乎所有人都露出了不可思议的表情。

“这,这就是粉条吗?”有人忍不住发出疑问,谁都没想过,红薯居然还能够做出另一种东西来。

要不是他们都是亲眼见到的,谁能够想得到,这份条居然是红薯做成的?

“没错,接下来就是吧这些粉条晒干了,等晒干后,放在干燥阴凉的地方,就算放上一两年都不会坏掉。”齐岚露出满意的笑容:“至于怎么吃,等会儿我们就把这些粉条晒起来,明天中午差不多就干了。到时候我请上次帮忙做饭的几个叔么过来教他们,然后让他们教村里人。”

“谢谢你齐小子。”所有人都激动起来,纷纷跟齐岚道谢。

齐岚连连摆手让他们不要客气。

接下来就不需要齐岚动手了,这些汉子们,连同后面陆续过来的人,直接吧齐岚赶走,由他们亲自操作,在确定了齐岚需要留下百十斤淀粉晒成干淀粉之后,干脆决定今天就全部帮他把这些湿淀粉做成粉条。

毕竟过了今天,他们自己家也要开始做这些了,就没时间过来帮忙了。

几十个人挤在院子里,干活的速度真不是盖得。而齐岚也特别的又自知之明,

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