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货铺那儿知道,镇上那唯一一家酒楼,新推出了一种很好喝的果酱。而且还各种口味都有,得,现在更是所有人都知道,齐家小子之前说跟酒楼做生意赚的钱,大概就是这果酱的生意了。
“夫君,你买这么多糖回来做什么啊?”苏方好奇,他们家里还有些糖,毕竟做糖醋鱼的时候需要用糖,可是,那也要不了这么大好几包啊。
“当然是做好吃的!”齐岚神神秘秘的,也不说究竟做什么。只是把糖拿回厨房,然后让苏方把之前煮开,这会儿已经冷却的开水拿出来,并且让苏方再重新烧一些开水。
苏方不解,不过却也没有多问,既然夫君说了是做好吃的,那肯定就是好吃的不会错啦。
等苏方烧好水熄了火,齐岚就把之前舀在陶罐里面的冷开水全部到了进去,等兑到合适的温度了,发现水太多,又重新舀了一些出来,只留下足够用的温水,又按照一定的比例倒入糖搅拌。
“夫君,你到底要做什么啊。”苏方这会儿不用烧火,站在一旁看着齐岚这些在他眼里奇怪的动作。
尤其是看到的那么多的糖就那样被倒进水里,眼里的心疼简直可以实质化了,这些糖,可是一点都不便宜啊。
“做蜜枣。”
“蜜枣?”
“等做出来你就知道了,现在跟我一起把这些枣子处理了吧,用刀在上面划几刀,然后放进去糖水里泡几个时辰。”
齐岚搬过来一个箩筐,里面大半筐已经洗干净滤干水的枣子,拿了一把刀在枣子上面划了七八刀,然后扔进糖水里。
苏方跟着齐岚的动作:“这样就能够做成蜜枣吗?”
“还不行呢,等枣子在糖水里泡了一两个时辰后,还要熬煮,把水分煮干,再烘一两个时辰,就是蜜枣了。要是保存的好,这个蜜枣能够放好几个月呢。”
齐岚可是算计好时间的,现在距离天黑还有几个时辰,今天晚上完全可以把蜜枣做出来。
“真的吗?”苏方顿时动力十足,从小就饿肚子的他,对吃的可是特别没有抵抗力呢!
第029章 准备宴客
等到吃过晚饭,双胞胎也被哄睡了之后,齐岚和苏方两人就去看已经烘得差不多的蜜枣去了,原本清脆的青枣,这会儿已经变得软糯,揭开上面的簸箕,伴随着一股热浪袭来的,还有一种香甜的味道。
“好甜的味道啊夫君,比糖好闻多了,而且还有枣子的味道,夫君,这就是蜜枣吗?”
苏方的视线紧盯着簸箕上面的蜜枣,明明也才吃过晚饭,可这会儿闻着这个味道,似乎又馋了。
齐岚没有回答苏方的问题,而是捻了一颗枣子递到他的嘴边:“尝尝看?”
苏方就着齐岚的手轻轻咬了一口,随即眼睛都亮了:“好甜!”
“是挺甜的,不过晚上吃甜食不太好,小方要是想吃的话,等明天醒来后再吃吧,这些蜜枣就先放着,等放凉了才能够装起来。”
齐岚随手把手里被苏方咬了一口的枣子扔进自己的嘴里,完全不觉得这有什么不对,也没有发现在油灯昏暗的灯光下,苏方那一瞬间爬满了脸颊的红晕,他似乎忘记了,在这个十五六岁就可以成亲生孩子当爹的世界,十三岁,已经足够大了。
“走吧小方,我们也早些去睡了,明天还有那么多鱼要收拾呢。”
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