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大自然是世间最无情的伟力，四季轮换、时光流逝，谁也逃不出它的定律。

天气越来越冷，一眨眼树梢的黄叶便齐齐落下，只剩干枯的树枝。

漂亮的花窗换上了厚而透光的新棉纸，前几日各个屋子的暖阁都搭了起来，头顶明媚的太阳没有带来太多热度，窗棱和台前凝了一层雪白的清霜，将亮光反射进室内。

镶嵌复杂银丝花纹的半人高的铜质熏笼里静静燃烧着无烟的龙眼炭，秋华年抱着手炉，坐在熏笼跟前看账册。

天气转冷之后，他越发不爱出门，平日里只待在熏笼边上，和奶霜一人一猫各霸占一个最佳取暖位置。

秋华年手里的账册是南方皇庄今年试种占城稻的成果，手边还有一本，记载了大裕各州今年种植甘薯，也就是红薯的情况。

占城稻和红薯的生长期都不长，五月远洋舰队归来带回种子后，朝廷立即不留余力地将这些海外良种安排到各地去。

这几年在秋华年的影响下，裕朝官方对农法、农术越发重视。往大了看，有秋华年这样一个凭农业一路封到县主的例子在，往小了想，还有魏麦这样靠种甜菜获得官身的平民百姓，越来越多的人开始主动研究此道，期颐借此扬名立万。

大裕的农业水平在短短几年里提升了许多，而对一个传统的农耕强国来说，农业水平的广泛提升，几乎可以等比例转化为国力的提升。

占城进贡的占城稻是已经经过上百年选育的优良品种，五月份种下，到八月末时，绝大部分南方种植区域的稻子便成熟了，照这个时间推算，很多地方种占城稻完全可以做到一年两熟，乃至一年三熟。

而祝经诚在秋华年的提点吩咐下找回来的红薯，更是逆天般的存在，不但亩产高达两千斤，一锄头下去就是一大串，还不需要良田，随便找块犄角旮旯的地方种下就能生长。

这两样作物与大裕高超的农业技术结合之后，如同一阵惊天动地的晴日巨雷，在这片广袤的大地上炸开数不清的花来。

秋华年翻过税收，去看那些各个试种地统计上来的农家百姓过冬前家里的余粮数目。

每户人家都有平均下来后每个成人不少于九十斤的主粮，条件好一些的人家会多留一些白米白面，条件差的则把精米细面全部换成了玉米、红薯等更便宜划算的主食。

无论如何，九十斤的主粮已经够一个人吃饱半年，撑到下一波成熟快的粮食收获，或者天气回暖后找到别的糊口的法子。

秋华年回忆起自己刚穿越来这个世界时，家里只有一间破草房，房子窗户漏风，地面全是坑洼，库房里只有几斗粮食，孩子们饿的皮包骨头，几个月沾不到一点荤腥。

如果把当时的杜家挪到现在，哪怕家里依旧只有孤儿寡母，只有三亩薄田，他们也能通过劳动吃饱穿暖了。

他的努力，他做的一切，在让这个世界上普通人的生活越来越好。秋华年心里闪过这个认知，唇角浮现出笑意。

当然他明白，这一切不是靠他一人做到的，杜云瑟全力搭建的新政体系、从元化到昭新两任帝王不打折扣的支持同样重要。

除此之外，还有无数人默默奉献，辛勤奋斗，共同构筑了如今华夏遍地谷满仓丰，家家柜有余粮的盛景。

秋华年心里高兴，回忆起当年的事情时，顺带馋起了村里的美食。

那时候他们手头拮据紧张，远大前程才刚刚开了个头，一分一文钱都要精打细算，赚到钱隔几日称一斤肉回来，浓到实质的喜悦就在草房内外充盈。

当时他们最常吃的肉是“腌肉”，买一斤带肥肉的猪肉回来后切成片，加葱姜去腥炒出油脂来，用小火一直煨着，直到肉里的脂肪全部熬出来，变得干脆有嚼劲，清亮的猪油在锅里荡漾，再把它们连肉带油一起储存进陶罐里。

每次做饭时，用干净的木勺挖一大勺凝固的猪油加肉出来，混合时蔬一起炒，就是一道美味的有荤腥的大菜。

秋华年越回忆越被勾起