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他是个聪明人，自然也知道姜茶茶特意打这一通电话和他说开分店的事，肯定是有需要他帮忙的地方。哪怕是冲着这份吃的，在能力范围内米池都会帮忙的。

“和聪明人打交道果然爽快利落。”姜茶茶笑着夸了句，把自己的想法和他说：“我对杨市那边不太熟，你们经常在做美食采访的，一般类似快餐店这种哪里会比较多？”

现在招聘租房软件都很发达，切成到杨市就能看到那边每条街道在招租的商铺，姜茶茶可以从网络上了解到一些情况，也还是想听下半个内行人米池的意见。

“这事简单，我和你说下。”米池笑着应下，姜茶茶赶紧拿出纸笔记下关键信息。一通电话后，她大致对杨市那边比较繁华热闹的美食街小食巷有了个比较清晰的了解。

之后从六月底从七月中旬，姜茶茶忙到飞起。

她升了任兰英做店长，每个店员都有自己的任务，随时会有考核的。姜茶茶腾出时间陪妈妈养身子做康复外，还跑了几趟杨市。

第一趟是约了几家合适的商铺过去现场查看，因为资金充足，免得后期再扩张装修麻烦，她直接租了个比东阳街那边还要稍微大点的商铺。

之后又是约了当地的装修团队，按照和姜氏之前差不多风格的来装修。

大概七月上旬装修完成后通风，她又在招聘平台上招了四个厨师和三个服务员，签订了合同后就开始培训。

像卤味包这些是姜茶茶自己事先准备的，每天提前煮好卤水汁，教负责的厨师怎么卤猪脚。其他菜色比较常见，只是在细节上略微精致些改善了味道，大家都学得挺快的。

经过大半个月，根据忠诚度测试仪已经变成绿色，厨艺也很不错的厨师则接手负责卤猪脚。

杨市新钢街这边的菜市场基本上都被姜茶茶逛过了，肉质好的谈合作，配菜同样也是，还有绿豆和西瓜。

东阳街那边绿豆是找老家那边亲戚买的，姜茶茶在这边菜市场找到好的绿豆直接就买了几百斤回来放着，也方便。

这段时间里姜丞陪妈妈要多点，姜茶茶也隔三差五地跑回家那边，江梅状态挺好的，她知道只有自己平安无事，茶茶才能少担忧点。

她还劝说：“你那边都临时租了个房子就干脆在那边住着，不用老是跑回来，还能多休息会。”

姜茶茶坚持，只摇头说：“没事，我还得顾着这边店里呢，等忙过这阵子就好了。”

东阳街这边几个店员都挺熟的了，任兰英又会处事，基本没什么大问题。她有过去的话主要是为了上新菜色的事。

不少姜氏的顾客粉丝经常跑店里，虽然奇怪最近好像很少见到老板娘，但也没有多想。斗梦姜氏直播次数是少了，但每回上新菜色和冰饮时也会有直播，那手撕柠檬鸡和水果茶简直太绝了。

手撕柠檬鸡带着柠檬的微酸，鸡肉成丝更有别样风味，凉拌起来特别爽。

一杯水果茶胜过外面奶茶店卖得正火的一桶水果茶，青柠酸酸，西瓜汁一如既往地甜，那橙子和菠萝也也不逞多让，当然最主要的还是这各色水果香和清新的茶融合在一起，再搭配上冰块，喝上一口真的是赛过活神仙啊。

七月下旬，姜氏微博毫无征兆地发了条微博：

【超级好吃的姜氏快