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,对方才看中。
“这里生意怎么样?”叶盈又问。
“中午没什么人,一般是到了晚上,就开始热闹,不过批发海鲜这一块,还是不如市场那边人多,至于餐饮,就是味道不同,客流量悬殊。”何铭森把餐盒放在桌子上,看向她,“你想要往这方面发展?”
“不,好几十万的成本太高了,而且抽成也高,我对这一行一点都不了解。”叶盈摇头,好几十万她要攒多久,万一亏了呢?
“风险是有点大的,来这里做生意的人,都是很早就做这种生意了,或者有点门路,家里有船只出海。”何铭森见袋子里有水果,拿出来打开,要让她吃一点。
“我妈给你拿的。”叶盈说。
何铭森拿牙签插起一块,笑着道:“我谢谢伯母了,但你不说,谁知道?”
叶盈一路走来,的确有点渴了,她接过来啃一口,又想到外面的餐饮,看向何铭森:“你说,要是租大一点的地方,除了卖捞汁海鲜和烤生蚝,外加一点烧烤,会不会更好一点?”
“夜宵烧烤店吗?”
“这种店到处都是,没什么优势,如果是海鲜烧烤呢?你不是说,这边的海鱼之类的很新鲜吗?能不能拿到货?”叶盈萌发起一个想法。
这里的档口太贵,成本高,那她可以找其他地方。
反正线上的捞汁海鲜和烤生蚝已经卖得不错,排名很靠前,他们完全可以以此延伸,做出更多东西。
烧烤店到处都是,海鲜烧烤店,就比较少了。
主要是叶杰也会调制一些烧烤酱,时不时给他们烤点剩下的海鲜吃一吃,叶盈觉得味道很不错,要是改良改良,开店应该没问题。
“可以。”何铭森点头,“海鱼也分很多种,不同海域的鱼,口感是不一样的,我可以便宜拿到货,如果是生意好,需要更多量,拿到的货会更新鲜更便宜。”
何铭森还具体说了很多,叶盈不太了解这一行,听得一知半解。
反正要是拿货少,价格就可以便宜,他们还可以去港口包船,直接从船上取货,品质会更好。
“你先吃饭吧,我回去想想。”叶盈吃完手中那一块西瓜,转身就要往外走。
“等等,拿伞。”
何铭森笑着追上去,把遮阳伞递给她,又去给她拿了一袋海鱼:“这个鱼要生煎才好吃,让伯母多吃点。”
叶盈也没客气,接过袋子,临走前很兴奋对何铭森道:“要是开了店,你负责拿货,我给你算股份!”
闻言,何铭森笑出声,他点着头:“好,我一定竭尽全力当个好股东。”
叶盈眉眼弯弯,转身往前走,步伐十分轻快,一路都在盘算这件事情。
何铭森看着她的背影,嘴角的笑意加深。
*
叶盈回来后,真琢磨了几天。
她还专门买了些海鲜,和叶杰一起调制了烧烤酱,改良了一些口味,让叶父和叶母还有何铭森尝一尝。
每个人都说不错。
叶父叶母这段时间都在摊位帮忙,叶盈能轻松很多,她都快把夜市的小吃摊都吃了个遍,带着老两口吃了好多小吃。
她还专门买了几家的烧烤,老两口吃了之后表示:还没他们姐弟调制的酱汁好吃。
于是,叶盈一拍桌,宣布了一件事:“我们现在要存钱,找铺面,然后开一家海鲜烧烤店,同时卖捞汁海鲜和烤生蚝。”
烤生蚝不会因为开了烧烤店而少卖,只会多卖,而且他们线上的单量已经很不错,有了名气,是时候开家店了!
叶家人都是老实巴交的人,就注定了胆子小,一听说要在大城市开店,三人都齐愣愣看着她。
叶盈思路很清晰:“我们要找不是繁华的地段,但要有烟火气,投资不能太多,不能超过十万块。”
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