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没关系。”甄乔刚拌好一份试吃,又把鸡爪鸭爪剪成小块,配好酱料插上竹签。
鸡脚鸭脚泡在卤水里,比起卤菜,又加了不少洋葱蒜头等配菜。
试吃的盘子里也放了不少配料,甄乔怕不够酸,又挤了一个小青桔。
两人想了想,拿起一块试吃。
刚入口,就感觉味道不一样,Q弹酸爽,味道很香。
她们再也不说贵的事情,而是道:“给我来二十块钱吧。”
“好的,马上。”甄乔立刻挑选,然后现场调制料汁。
每一份酱汁,那都是现场调的,不像别的摊位,直接舀一勺浸泡的卤汁。
最后,两人还买了一份卤菜。
甄乔成交了今天第一单,五十七块。
杨舟还不放心,炒菜的时候还要抽空给甄乔打电话,却被匆匆挂掉,只听她说:“我忙着呢。”
“好好好。”杨舟以为她好不容易有生意,连忙挂断电话不打扰。
没一会,他想着应该忙完了,又给甄乔打了电话。
“我在忙,一会说。”甄乔接了电话,但不见人影,杨舟只看到她不断忙活的手,看得出来的确是有点忙。
杨舟:“我要出摊了,有什么需要我带的吗?”
“家里的茄子还有吗?都煮了过来吧。”
“都煮了?”杨舟再三确认。
今天他去进货时,看到一位老奶奶卖的茄子不错又便宜,于是把一袋子全买了,想着能用几天。
“嗯,茄子都卖完了。”
“好。”杨舟也不耽搁,连忙就去煮。
他来的时候还在想,今天不是特意多煮了一小锅茄子吗?还专门放在一边,满满一盒子呢,卖这么快?
杨舟到达夜市的时候,远远就看到甄乔的摊位前围了四五个人。
她的确很忙,不断在配调料,顾客都已经选好食材,正在等着她称。
杨舟见此,刚停好车,就连忙端着煮好的茄子走过去。
茄子刚出锅,还冒着热气。
“给我加个茄子。”
“我也要一个。”
“给我夹两个。”
......
由于甄乔配的酱汁好吃,茄子多吸汁啊,是卤菜里最好卖的。
同时,利润也最好,因为煮好的茄子吸水,压称。
甄乔今天都有熟客了,他们看到有鸡鸭爪,都会买上几个尝尝。
杨舟看到卤菜都卖了一大半,鸡鸭爪只剩零星的几个,眼睛都瞪眼,忍着诧异顾不得搭摊,先去帮甄乔打包,又或是戴上手套帮她切肉。
别人开始摆摊的时候,甄乔都接近尾声了。
率先卖完的居然是鸡鸭爪,路过的人还不断问:“没了?”
杨舟都想不到,他摆起摊后,居然靠着甄乔的“余温”,卖出了十几份,不少人没买到鸡鸭爪,因为他的摊位离得近,就卖了一份猪脚饭。
又或者甄乔把剩下的卤菜分给大家尝尝,有些人过意不去,看到两人是一家,想着也要买点晚餐夜宵,那就来一份猪脚饭。
仅仅十一点半,甄乔就卖完收摊。
她脸上笑意满满,一想到鼓鼓的钱包,整个人都如沐春风,帮杨舟叫卖的声线都比之前更加热情:
“美女,吃猪脚饭吗?”
“帅哥,吃猪脚饭吗?其他套饭也有。”
“我们还有桌子能坐,这边坐。”
“来一份套饭吗?配菜随便拼,吃一份吧?我们家味道很不错的。”
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