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白陶应了一声:“好的少爷!”
葱姜蒜片入锅爆香之后,颜惜宁将豆豉和辣椒花椒一起倒入锅中。稍稍煸炒片刻,青色的油烟夹杂着呛辣热烈的味道强烈的爆开。
颜惜宁打了个一个喷嚏之后,鼻涕就止不住了。看来这幅身体也有他之前的毛病,只要闻到辣味就会流鼻涕。
呛辣的味道弥漫开来,厨房中很快响起了颜惜宁和白陶二人打喷嚏的声音,就连趴在院中晒太阳的小松闻到这股味道也跟着打起了喷嚏。
严柯在门口转了一圈,他若有所思:“王妃,您是在做鱼吗?您真的不是在研究刑讯手段吗?”
这味道比辣椒水还要刺激,人和狗都受不了。或许他可以问王妃要一下方子,回去对付那些冥顽不灵的敌人。
颜惜宁秉着呼吸,他将炸好的鱼块往锅中一倒,加入一勺白糖翻炒几下后,再将炒好的白芝麻和葱段往锅中一撒:“出锅!”
白陶没想到香酥鱼这么快就做好了,他难以置信的从灶台后面爬出来:“好了?”
只见大盘中盛着满满一盘金黄油亮的鱼块,和先前的鱼块相比,此时的鱼块挂上了一层红油。
鱼肉间夹杂着一粒粒黑色的豆豉、红色的辣椒、白色的蒜片,一眼看去所有的食材似乎都变成了一种颜色。仔细一看,每一种食材都保留着自己的特质。
麻辣的味道顺着鼻腔直冲人天灵盖,颜惜宁打了几个喷嚏之后招呼白陶和严柯:“麻辣香酥鱼做好了,快来尝尝啊!”
而这一次严柯可耻的退缩了,他曾经落到敌人的手里被人灌过辣椒水,他对辣椒的恐惧一直没散过。凭着直觉,他觉得盘子中的鱼块的味道一定很刺激,可能比当年他喝的辣椒水还要辣。
白陶就不一样了,颜惜宁说什么他都听。他勇敢的夹起了一块鱼,放在唇边吹凉之后轻轻一咬。鱼肉刚和舌尖接触,强烈的酥麻感已经从舌尖蔓延开来。
麻痹的舌尖对辣味的感知变得迟钝,这是从没有过的感觉,又麻又辣,又热又爽快!
白陶三两口将鱼块塞入口中,等他吐出鱼刺后,他大着舌头哈着气:“啊,少爷,好辣好麻,太好吃了!”
白陶的脸已经辣红了,他的嘴唇也因为红油变得红润。他脑门上渗出了浅浅的汗珠:“好过瘾啊少爷,好吃!”
颜惜宁笑着夹了一块鱼塞到了口中,熟悉的麻辣味道在口腔中炸裂。其实他是个不太能吃辣的人,但是每次看到辣味的东西,他总是控制不住自己,想要吃几块尝尝。
看到主仆两吃得这么带劲,严柯想起了之前的红烧泥鳅。那一次颜惜宁也在泥鳅里面放了辣椒,他什么辣味都没吃出来,这次的味道应该只比上次强烈了一些,白陶都能承受,他当然也可以。
于是严侍卫捏着一块鱼肉塞到了口中,一口下去之后,他睁大了双眼:“哦!”
好刺激的感觉!原来辣椒带来的痛能变成这么舒爽的感觉。他的舌尖开始酥麻,口腔中热辣又滚烫。前所未有的味觉体验让严侍卫杵在原地回味了许久。
等他回过神来时,他对着盘子再一次伸出了手:“我再来一块!”
好吃!若是大冬天能吃上几块鱼,周身都能暖和起来。严柯现在相信颜惜宁之前说的那句话了:只要调味得当,辣椒也能很好吃。
原来用辣椒入馔后菜的味道能变得这么美味!辣椒也没这么可怕嘛!
作者有话要说:
吃瓜群众阿宁:快说说,姬松对着白月光是什么表情?含情脉脉?欲语还休?
松松:不许给王妃送奇怪的画本子。
第十七章
20.炭烤鹿腿(上)
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