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房,孟松青就起了出来单干的念头。

奈何他这人有些保守谨慎,听了几个人单干不仅没赚钱反而贴钱的事儿后,他那颗单干的心又回到肚子中。

就在此时,徐川找上了他。

他太听话保守,太小心谨慎,这对于徐川来说并不是缺点,反而是优点。

徐川是招执行者,又不是替他经营菜馆的经营者。

从前孟青松在饭店里头就是管理服务员等人的,如今在这个私房菜馆中依旧如此,他很快就上手了。

徐川答应给他的工资是他在饭店的两倍,年终奖年终福利可还没算进去呢。

孟青松忽然就有干劲起来,徐哥说年终奖跟今年的表现挂钩,要是表现突出那么奖励半年的工资都不成问题。

这么想想,他再干个两三年,能买个筒子楼宿舍。干个四五年,没准还能买个小院子。

徐川这里的要求高,需要他们每天保持身体的整洁干净,需要有一流的服务意识和服务态度。

在程宝珠的提点下,徐川甚至请了医生来给他们培训急救,让他们学习各种上餐和服务礼仪等等。

将近一个月的训练没有白费,孟松青保守谨慎归保守谨慎,但他训练人和管理人是真的有一套。

菜馆□□有九位服务员,两位帮厨和两位保安。

徐川重点放在服务员上,帮厨和保安人数都没招够,时间来不及了他也只能先放一边。

合作的菜商,甚至备选的菜商也已经找好,值得一提的是其中有个人竟是去年在公园里见过的方正明。

这人有点儿意思,从首都跑到首都郊区去,也不知道怎么操作的,竟然在乡下养起了鸭子来!

听说已经养到两百多头了,形成个小型养殖场,徐川和他签了订单,可把方正明高兴得连喝半瓶酒。

他红脸晕乎乎说:“哥,你以后就是我亲哥,你要是再晚几天来,我这些宝贝鸭子可就得贱价卖了。”

徐川:……

他眼眶涌起泪水,继续道:“我我我都没想到我哥嫂会这么狠,他想要我的那些鸭,起先想压价,后来更想白要……他说,我原本是替他养鸭的,鸭蛋也是从他那里拿的……”

有哥哥的徐川无法理解:“这是你亲哥?那你爹妈呢?”

“……我爹前后有两个媳妇,我哥是前头媳妇生的,后来我哥的妈出事没了。我爹,我爹又有了我妈,我妈也在生我妹的时候没了……”

难怪,徐川皱眉心想。

唉,这也是可怜人。

“……我爹难得糊涂,他想要我哥养老不想得罪我哥,我妹在家里实在可怜,现在跟我住乡下,她才七岁啊。”

方正明本来都慢慢趴桌上了,忽然抬头认真说:“徐哥,我是一定要混出个人样来的,这批鸭子卖了,送我妹去市区里上学。”

说完,“啪”地一声,重新倒下。

徐川:……

得,这到底是醉没醉?

方正明这人确实讲义气,徐川帮了他的忙,他后来就给徐川牵线其他人。

这两年回来的知青们有许多没厂进没班上的,这些人都在干啥?

就在捣腾农产品。

知青们下乡后和农活打交道,和农民们打交道,本来就比一直待在城里的人多份优势。

所以许多知青捣腾农产品捣腾得风生水起,方正明属于回城知青圈中的人,自然认识不少这种人。

于是他把人介绍给了徐川,徐川一瞧这几人还不错,便都签了订单。

短短几天的时间,菜品供应的事儿便解决完成。

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