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杜珍娘听了顿时来了兴趣，“什么点心，让我听听。”

沈知澜就把他知道的改良舒芙蕾的做法讲了出来，把蛋白加入牛奶和白糖，充分打发起来，打到蓬松又柔软，再刷上油烤制，最后得到的点心，特别好吃。

杜珍娘听明白了，这个点心胜在简洁，但味道不俗，特别是儿子还特意夸张的说，这是一个很容易失败的点心，更激起了她的斗志。

她不信，会有她攻克不了的点心！

但为了保险起见，杜珍娘还是没有马上就大批量制作，而是小心去集市上买了一点牛奶，开始尝试着打蛋清。

打的手都酸了，总算是达到标准，蛋清可以提起来，形成不会马上塌陷的尖角。再把这些东西放到铜制的小挑子上，慢慢的

烤着，烤成焦黄色，点心就开始散发出诱人的香气来。

连在屋里收拾东西的沈知汝都被这个味道引了出来，耸动着鼻子问，“这是什么好东西？”

第38章

“这是你弟弟说的云朵糕，听说还是从番邦传过来的新鲜吃食，叫云朵糕，来，汝儿来尝尝。”杜珍娘把点心从中间掰开，腾腾热气冒出来，香气也随之飘散出来。

沈知汝迫不及待的拿了一块儿塞进嘴里，轻轻一抿就化了，只有食物的余香留在口中，融合完美，蛋液的清润，牛奶的醇厚，白糖的香甜……完美的糅合在一起，你中有我，我中有你，再相配不过。

沈知汝还要伸手拿剩下的半块，被杜珍娘嗔着拍到手背，“还尝？不说说味道怎么样？”

“好吃，特别的好吃！”沈知汝郑重的说，“是那种哪怕要五十文一块，我也愿意买来吃的好吃！”

这形容词，充分说明了她到底有多喜欢。

杜珍娘也尝了几口，觉得味道比她尝过的任何糕点都强，不愧是云朵糕，做出来真的跟云朵一样好吃。

沈知澜尝了两口却说，还要把蛋清再打一会儿，还能打的更松软，同时加一点糖，上了岁数的人口重。

还要再打？杜珍娘想到还能做得更完美，使出一身力气开始打蛋清。

打蛋清真的是个辛苦活，沈知澜在厨房里转悠寻找着打蛋器平替，可算是找到了刷碗用的新刷子，可以省力气。

但是调整过的配方，果然更胜一筹，口感更加美妙，杜珍娘自己吃着，都觉得非常可口。

这下总算是找到能拿得出手的礼物了，杜珍娘精心做了一盘子云朵糕，打算让沈齐拿着去送礼。

宗令的住处离的有些远，需要经过三条街，等到了宗令府上，沈齐才发觉，跟他打着同样心思的人，还不少。

门房手里，已经拿着好大一摞帖子了！全是想要过来拜访的。

果然，沈齐过去通报姓名后，门房话说的客气，却没有允许他们拜见，只说宗令大人年龄大了，精神不济，平常都是不见客的，心意到了就好。

再看摆的满满登登的门房，要想通过礼物脱颖而出，估计也难。

沈齐还是不死心，特意强调了云朵糕的少见，又特别对老年人的胃口，别的不说，至少让宗令大人尝一口。

门房笑吟吟的答应了，但沈齐觉得这话更类似于客套。

这些门房们处事自然不会得罪人，但宗令府上一天来往多少人？轮到他们时，早就迟了。

沈知澜眼睛一转，“爹，咱们不妨稍微用点旁门左道。”

喔？沈齐心想，孩子又冒出什么主意来了？

两刻钟后，住在这条街前头一点的空地上，一群孩子正拍着巴掌，一边欢快的唱着童谣。