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今日不是昨日的油敦敦,而?是相对普通的萝卜丝饼。在油锅里煎得外?皮焦脆,内里绵软,还?裹着?甜甜的萝卜丝,饱腹感十足。
千层肉饼更是绝品,层层叠叠的面皮配上毫不吝啬的肉沫与酱料,每一口下去都教人欲罢不能,满嘴生?香。
再配上许久未见的豆腐脑和粉丝汤,今日的早食让学子们多少得到?点慰籍:“呜呜呜呜,今天我要?大吃特吃!”
“下午就得出发回家了。”
“再往后——咱们得过完年才?能回来了!”
“七天,七天呢!”
“足足七天都吃不上简娘子做的菜!”
学子们说到?伤心处,含泪准备干上三碗粉丝汤。路过的侯生?瞧着?,连忙劝阻:“哎哎哎?你们别吃太多,中午我听说是大餐呢。”
“大餐?”
“我也没听懂,据说是吃什么杀猪菜?”
学子们齐齐侧目:“……杀猪菜?”
光听名字也知道是与猪相关的菜品,只是又显得格外?暧昧。
杀猪菜……到?底是什么菜?
几人心里猜测,又与侯生?说道:“你是从简小娘子那得来的消息?杀猪菜是什么菜来着??”
“具体?是什么,我也不知道。”
没等其余学子给他个白眼,侯生?又接着?往下道:“哎哎哎你们先别嫌弃,具体?什么菜我是不知道,但我知道——”
侯生?拉长了调子,有意卖关子。
只是他瞧几名同窗撩袖子的撩袖子,上前的上前,还?是连忙说出下面的话?:“杀猪菜不是一道,而?是好多道菜,可以说是全猪宴也不为过!”
话?音落下,学子们齐齐一愣。
半年来他们吃到?过的猪肉料理?那是不计其数,要?是来个全猪宴的话?……
学子们齐齐哧溜了下口水,心神恍惚得很?。原本鼓励自己要?吃个十成?十饱的学子们,也按捺住自己焦躁的心情,准备留点肚子给午食。
与此同时,灶房里所?有人都在忙忙碌碌。仆妇杂役把猪肠内脏等物清洗干净,又把护心肉与猪心脏等物放水里泡着?去血水,而?那头简雨晴等人早早就把大骨汤炖着?,回头菜品里都得用上。
芳豆也把杏姐儿几个带来帮忙,正与茜姐儿等人一道或是切肉备料,或是给部分食材焯水准备,再交由范厨检查并进行下一步的调味腌制。
那边简雨晴已开始炸猪油——今日除去猪板油外?里面还?放了鸡冠油,随着?猪油渐渐煎出,比普通油渣更独特馥郁的油香也渐渐溢散而?出,直让在食堂里的学子频频侧目,好奇地往灶房里窥视着?。
“闻起来是油渣哎!”
“说起来那油渣索饼,是真真好吃!”
“对对对!我家里现在也在做了,炸出来一把后油渣可以洒在索饼上,那猪油拿来烧菜香得很?!”
“还?有那猪油拌饭——”
“对对对,那道猪油拌饭可真真是一绝。”
在学子们的殷切说服,外?加简家各种学徒
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