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“这不蘸辣椒,吃的不也挺好的吗?”
姜苗拎着它的狗耳朵,说着它。
大年三十这天,老李拎着两条四五斤重的草鱼过来了,他反正孤家寡人一个,姜苗前几天都和他说了,让他大年三十这天过来一块吃饭。
“你在哪弄来的鱼啊?”
姜苗老早就想吃鱼了,可供销社里一直买不到。
“城外那条河结冰了,我在那钓的。”
老李把鱼递给了王妈,这个年头能见到这样的鱼,难得,尤其这鱼的嘴一张一合,还活着哪,
“你没被人看见吧?这可是挖社会主义墙角。”
“我大晚上钓的,没人瞅见,钓了两个晚上,才钓了这两条,在家用水养着,刚刚拎来的时候,我用衣裳挡着哪,没事。”
老李搓了搓冻的发红的手,呼了一口热气,跺了跺脚,摘掉大头帽,拍了拍上面的雪,这才进屋围着炉子烤火。
“咱中午吃锅子吧?”
姜苗把外面冻好的冻豆腐拿了回来,可以用草鱼炖汤做汤底,再整个筒子骨熬出来的浓汤做辣口的,刚好她前几天托铁匠做的鸳鸯锅昨个拿回来了。
“行啊,我去杀鱼。”
老李一听说吃锅子,高兴的像个老小孩似的。
天上飘着细细的雪花,王妈在灶房忙着炒辣料,姜苗把老李洗好的菠菜啥的往灶房里端。
作者有话说:
加更在十二点
第162章
老李洗好菜, 就开始收拾鱼,他的刀工很好,把鱼肉片的很薄很薄, 比店里大师傅的手艺还要好, 片了一盘子鱼肉, 一盘子五花肉,腊肠也切了一盘子,鸡肝……素菜有冻豆腐,豆腐皮, 菠菜,土豆片, 白菜芯,泡发的干菜, 丸子……
对了, 还有羊肉哪, 昨个老李送过来的,姜苗来到院子里,从雪堆里扒拉出来一块冻的硬邦邦的羊肉, 片了几盘子,又从地窖里把沈三儿寄过来还没吃完的火腿拿了过来,又片了一些。
那羊肉是老李在黑市买的, 那天刚好被他撞见,就买了一块,估计是乡下人偷偷养在山里的,宰了拿出来卖的, 还是山羊肉哪。
过年虽说供销社也有猪肉的供应, 但限量, 拿着户口本去买,一个人二两肉的指标。
等他们啥都收拾好后,把炉子搬进了灶房,准备在灶房吃饭,灶房虽然地方小,但暖和,把灶房的门关上。
鸳鸯锅放在烧的很旺的炉子上,周围摆了一张小方桌,菜啥的都放在了上面。
屋里飘着诱人的香味,姜苗拍了大蒜,调了二八酱,二八酱是由芝麻酱和花生酱调制的,这酱还是她去供销社买的。
锅里的汤底滚了,王妈就连忙往里面下肉和菜。
他们仨人围着炉子坐,既暖和又方便,透过窗外,可以看到外面的雪下大了,墙外那棵枣树的枝子上,已经压满了雪。
耳边传来胡同里喊孩子回家吃饭的声音,还有点炮仗的声儿。
小傻狗今天没出去野,一直守在灶房,看到王妈又是炖骨头又是炖鱼的,推着它想把它推到外面,都推不动。
此时它看着这仨人吃的香的不行,一筷子接一筷子的,没人管它,它快急死的,用牙齿咬着姜苗的袖子,姜苗这才注意到它。
给它捞了一筷子,小傻狗连忙叼起自己的饭盆,接了过来。
仨人吃的都浑身冒汗,姜苗夹起一筷子羊肉,放在辣汤里涮了涮,辣的嘴巴都肿了,可还是想吃。
老李之前
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