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到国栋娘来说国栋媳妇要换番薯的事情，她马上就把大米和鸡蛋整理出来过来了。

“国栋媳妇，我们家也要换一些。”巧花婶子道。放着今年吃不光还有明年呢，多换些番薯，家人吃的时候能饱腹一些。

每年的粮食要上交，留下来分给他们的就少了。所以有时候，也不是他们不想拿工分换更多，而是数量就这些，他们想换也换不到。

换来的番薯哪怕吃不光，到时候晒成番薯干，也可以给小孩子当零嘴。

当然了，他们各家也是有自留地的，但他们的自留地也不仅仅是种番薯，他们也要菜的。毕竟他们不像宁书家，地基地能空出半亩种蔬菜。

地基地都是用钱买的，谁舍得买了地基地来种蔬菜？

而且，也不是每户人家都买得起地基地的。

所以就算他们自留地刚丰收了食物，可现在宁书这边能换番薯，他们还是都愿意换一些，留在家里备用。

“大伯母，婶子，我娘说的是真的，留下自家吃的一些番薯，其他都换了。”宁书道。

得了宁书的话，接下来大家开始换番薯了。

最先是林大伯母换的，她拿来一篮子的鸡蛋，可能是家里估计过的，刚好五斤鸡蛋，换了宁书家的50斤番薯。然后是10斤大米，换了宁书家的40斤番薯，一共换了90斤。

接着是巧花婶子家的，他们家的鸡蛋只有三斤，换了30斤的番薯，但是他们家的大米多，拿来了30斤，换了120斤的番薯。

两户就210斤番薯换出去了。最后是老宅换，林母也是用鸡蛋和大米换的，换了150斤的番薯。

一下子换走了360斤的番薯，宁书倒是高兴，大不了剩下的做番薯干了。

不过过了一会儿，又有两户人家上门了。一户是家里比较穷的，就住着两姐弟，父母都去世了。两姐弟工分挣不了多少，粮食全靠自留地的，但是他们年纪小，种的也不好，所以收成没有别人家的多。听说宁书这里可以换粮食，就拿着鸡蛋上门了。

他们拎来的鸡蛋不少，也有3斤，可以换30斤的番薯，宁书担心他们拎不动，还让林国栋给拎过去的。

还有一户也是贫穷人家，家里没有壮力，只有老人和小孩，也没有工分换粮食，所以也是拿鸡蛋来换的。同样也换了三斤鸡蛋，换走30斤的粮食。

这样一来，420斤的番薯被换走了，家里也就一半的番薯了。

“这么多鸡蛋，很容易坏掉。”宁书正在数鸡蛋，林国栋送好番薯回来了。

宁书：“可以做咸鸡蛋。”

咸鸡蛋耐放不说，她也是很久没吃咸鸭蛋了。尤其是吃粥的时候，有个咸鸭蛋，你感觉会很幸福。

当然了，她没有鸭蛋，就只有用鸡蛋了。

宁书是会做咸鸭蛋的，主要是她奶奶会，她小时候讨好奶奶，什么活都会帮忙干。时间长了，从她奶奶那边学到不少的手艺。比如腌萝卜、腌冬瓜、做芝麻番薯干、腌咸鸭蛋等等。

“很好吃？”林国栋见她说的兴致勃勃，觉得应该是好吃的。

“很好吃，腌的好的，蛋黄能富得流油，到时候你去部队了，可以带一些过去。”宁书道，“你没吃过？”

富的流油？