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后院走过来，见门口站着一个四十多岁的中年男子，正在屋里四处打量。

“铺子还没收拾好，三月十八正式开业。”

“这是换掌柜的了？

“嗯。”

“老陶他们怎么不干了？”

“原来的掌柜的夫郎摔了腰，不能再掌勺了，所以就把铺子盘给了我们。”

“行，那等你们开业我再过来。”男人说完背着手溜达出去。

这几天已经来过不少打听的客人，看来前头的掌柜的没说假话，这食肆的回头客确实不少。

客人离开，陆遥让小豆继续在前头看着店，自己和在后面收拾院子，小年坐在他旁边缝招晃。

灶台用的年头久了，上面沾了一层油泥，陆遥拿着小铲子一点点铲干净。切菜的案板也生了绿毛，打了一桶水刷干净放在院子里晒着。两把菜刀都是前头人留下的，不太锋利了等赵北川回来让他好好磨一磨。

另一边赵北川赶着骡车一路打听着来到城中铁匠铺子。

“请问咱们这有没有这样的铁锅？”从怀里掏出纸递给铁匠看。

“没有，倒是可以给你现打一只。”

“多久能出来？”

铁匠摸着下巴琢磨了一会儿道：“你要多大的？”

“九寸宽的。”

“大概十天左右能做出来。”

“太久了。”

铁匠道：“我这不少活都着急，也不能光打你那口锅啊。”

“多给您一百文工钱，帮我们加加急如何？”

铁匠爽快的答应下来，“中，三日给你打出来！”

果然是有钱能使鬼推磨，赵北川从怀里拿出定钱递给他，三日后取锅时再付剩下的钱。其余的炖锅和蒸锅用陶釜就行，家里的铁锅也可以拿来用。

铁匠铺子旁边就有石匠铺子，屋里摆着许多现成的石磨盘，赵北川估量了一下后院的大小，买了一个中等的石磨，花了两贯多钱。

石匠要叫人帮忙抬车上，赵北川摆摆手在他目瞪口呆的表情下，一个人脚步轻快的搬到骡车上。

大件买完就剩零碎的小东西了，出来的时候陆遥嘱咐他买二斤盐，二斤糖，两坛子油，一坛子醋。

这些东西跑了半天才买齐全，一起拉回铺子上去。

屋子从里到外都收拾干净了，窗户还换了新窗纸，一进屋亮堂堂的心里都明快几分。

赵北川把车上的东西一样一样搬到后院安置妥当，将口袋里剩下的银子交个陆遥，“锅得三天才能打出来，多花了一百文。”

“不算贵，正好不耽误咱们开业。待会儿你把刀磨一磨，把陶釜安置上，我去城中转转肉菜，小年跟我一起去不？”

“嗯嗯！”小丫头脑袋点的像小鸡啄米，她最愿意跟嫂子一起逛街了。赶紧把针线收拾好放回笸箩里，兴致勃勃的跟着陆遥上了街。

*

长兴街房租贵，东西自然也贵，买菜食还得去西市那边。

西市没有铺面，大多数人铺着稻草坐在地上，摆摊子一日只收三文钱，附近村子里的百姓经常来卖东西。

有山里挖的新鲜野菜，有春天刚长出来的小毛葱，也有自家养的鸡和鸡蛋。人们讨价还价跟打仗似的，闹哄哄得热闹极了。