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，但是他们做鱼的手艺就很传统了，除了清蒸和红烧，也就是鱼片粥了。总体是不错，但是，全是常见的菜和做法，多了匠气，少了些灵性。

陈苗苗开始觉得菜还不贵，但是当结账的时候，她粗粗算了一下，就这么几个家常菜，堪堪吃饱的水平，一个人竟然要五六十文。这里的菜价这么贵吗？

从醉仙楼出来，陈苗苗让林伯领着直奔集市而去。大华分早晚市，早市人一般很多，而晚市大多是卖些手工艺品等，也有些人卖菜，一般晚市会比早上菜价要贵些。

陈苗苗径直走到卖土豆的小摊面前，一问价格，土豆一斤四文钱。大些的土豆一斤大约四个。而中午吃的土豆丝大约就是两个的量，而这样的一份清炒土豆丝，醉仙楼卖的是二十文。

旁边就是卖鱼的，因着临江，这里的鱼很便宜，大概七八文都能买一条三四斤的大鱼了。而醉仙楼的红烧鱼，定价是四十文。

所以，醉仙楼宰客，哦不，利润还是很可观的。陈苗苗心中有数，直奔自己需要的东西而去。首先，她必须要在今天下午之内，把厨房收拾出来，否则，她今天晚上一定睡不着觉！

半个时辰后，所有人提着一大堆东西回家去了。一到家，陈苗苗就让人在院子中搭了一个简易灶，将一口旧锅支上，先用干草点燃，烧了一大堆草木灰。同时，锅里用一块猪板油炼了些猪油出来。她将草木灰泡了水之后，静置，只取上面的水，放在锅里烧热，加入猪油和食盐。最后抽掉火，等它冷却之后，就是简易的肥皂了。

陈苗苗在做的过程中，早就吩咐大家将厨房里破烂清拣一遍，没用的丢掉，有用的全用草木灰先擦洗一遍。而厨房本身从上到下全部清扫一遍。最后，她还是摇了摇头，吩咐将三进的后罩房腾出一间暂时作为新厨房。

新的厨房里面暂时不砌灶，只放了三个炉子。横竖人也不多，目前完全够了。陈苗苗安排好后，就将晚上做菜的任务交给了林婶，她自己钻进了书房。

原来的厨房，陈苗苗决定要重新改造！除了厨房，还有一个地方亟待她去改善，那就是卫生间。她到这里不到一个月，已经受够了开辟净房的方式了。改，通通都必须改！

作者有话说：

祈祷一个奇迹。愿看到和没看到这里的所有亲们一生都平安健康。

第13章 炖肘子

陈苗苗画到一半，林婶那边的晚饭就得了。

已是冬初，天黑得早，不过酉正房里就得掌灯了。看到那手臂粗的蜡烛，陈苗苗不由想起下午买的蜡烛，那么一点就那么高的价钱，不由地一阵肉疼。她本来觉得自己现在也算是小有积蓄了，但是衣食住行哪样都要钱，她打算休息两天的愿望怕是要落空了。算了，等一切走上轨道后再考虑休假吧。

桌上摆着三菜一汤，这是陈苗苗回来的路上给林婶耳提面命过的。这里不是陈家，用不着份例菜，一餐最多就两荤一素一汤即可。定睛一看上面的菜，红烧排骨、炖肘子，炸茄盒，就连汤也是萝卜丸子汤。好吧，至少数量在标准之内，别的，再慢慢纠正吧。