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“当然知道了，因为水泥里面有一样东西是防冻哒！”李承乾抬起下巴骄傲地说，“这也是物理和化学的内容哦。”

李素立点点头，没有再追问。

他不追问不代表别人不追问，这里的动静早就吸引了不少人围观，这会儿就有人惊奇道：“这物化生到底是什么东西，竟然这么神奇？”

“不是神奇，物化生都是科学，是有迹可循哒。”李承乾一本正经道，“比如说‘小小秤砣压千斤’，就是利用杠杆平衡原理，以前还有个人说过一句话，‘如果给我一个支点，我就能翘起整个地球’也是这个意思。”

众人听得半懂不懂，什么杠杆平衡、支点、地球，都不知道是什么东西，但大概意思还是明白的。

李承乾继续道：“真金不怕火炼，是因为金子的化学性质很稳定，就算被加热融化了也不会和其他物质发生反应，冷却后还是金子。铁的化学性质就没有金稳定，在高温下和空气中的氧气发生反应，生成四氧化二铁，四氧化二铁是黑色，所以铁被火烧过后变黑。”

人群中很多人恍然，他们或许不知道火烧金子是什么样子，但很多人用过铁器，知道铁被火烧过会变黑，原来没当回事，现在才知道里头还有这么多说法。

还有好事之人跑去西市问金店的师傅，不一会儿带回消息，金子被火烧果真不变色。

这可真是神了！

李素立之前看了一眼水泥的配方，只觉得物化生怪异难懂，现在听李承乾贴合实际的解释，顿时觉得妙趣恒生，写笔记的动作都变慢了。

其他人也听得认真，李承乾干脆就地来了一场科普讲座，成功唤起很多人对物化生的兴趣，很多人当场询问李承乾什么时候开始卖书，他们要去买来看看。

李素立在心里附和：他也会去买一本的。

李承乾美滋滋道：“会尽快哒！”

在这里耽误了一点时间，李承乾还是要去西市玩的，临走的时候好些阿翁阿婆和大叔大婶塞好吃的给他。

李承乾脸蛋红扑扑地说：“你们去学物化生就可以了，不用送我东西的。”

“不是为了这个，听说您前些天差点被马撞了是不是？”一个头发花白的阿婆把一袋包子塞到他手里，“肯定受到惊吓了，多吃点好吃的补补，这是草民自己做的，不花什么钱。”

旁边的大叔附和：“阿婶自己就是卖包子的，您只管收着。”

顺便把一袋小吃塞给李承乾：“这是野兔干，比包子有营养，您多吃一点。受惊了就多养着，不用着急弄水泥和书。”

还有人觉得李承乾被亲大伯和亲叔叔谋害，可能会因此伤心，便用身边的例子安慰，各种争权夺利引发的恶事，衬得疯马事件都没那么可怕了。

围观群众被按头喂瓜喂到撑，李承乾也听得津津有味，又耽搁了一段时间，才抱着一堆吃食离开。

李素立正好也要去西市，蹭李承乾的马车走一段，一上马车就埋头刷刷写字，把刚才那暖心一幕记了下来，感慨道：“王爷素日对百姓的心，今日得到回报了。”

李承乾没说话，把收到的吃食分给几个人，小厮连忙上前：“大郎君，让小人先吃吧。”

李承乾摇头：“不用，没事哒！”

他相信那些人不会害他，但也不是盲目自信，有七十八郎在，不可能有人悄无声息给他下毒，这些吃食都是没问题的。

几人吃得香喷喷，李素立也一边写笔记一边吃包子，然后笔下的内容就变成了“肉质鲜嫩弹牙”“香醇可口”。

李承乾无意中瞄到，嘻嘻笑着提醒：“李记者，要实事求是哦！”