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石板搭在外面,底下添了木柴,小火。
要是有油脂就好了,卓岩想着,等石板热了起来,一勺子粘稠的浆液倒在石板,因为静置分离过水分,现在状态粘稠,即便是石板也不会四处滑落,很快微微定型,发出一股奇怪的香味。
有点想米浆烤熟的米味,又不是,带着点清香来。
烤出来的浆液不是透明状,边缘稀薄的地方略透明,卓岩用筷子翻面,另一面略微焦黄,很是漂亮,几人看的目瞪口呆,直到第一份嘟嘟果饼烤好了。
“好了,尝尝?”卓岩本来是用筷子分开,后来发现有些粘劲儿,用石刀分开几份,他先捏了一块有点烫,吹了吹,低头先给阿银吃,“小心烫。”
阿银鼻头蹭蹭哥哥的手,啊呜一口,发出咔擦的声音,外面脆脆的,有点被烫到,卓岩一看先拿走了,阿银吐着舌头,卓岩说慢点吃,等晾凉了,阿银撒娇缠着哥哥,知道啦。
“卓岩哥,没想到嘟嘟果可以这么做。”小咸看的惊叹,他从来没想过可以这样做嘟嘟果,到底是什么味道。
阿银又去咬了一口,摇着尾巴,哥哥好聪明。
“你们试试就知道了。”卓岩拿了第二块,其他人要吃自己拿,吹了吹,咬了第一口,不由眼睛一亮,外表是脆的里面糯糯的,有嘟嘟果本来的味道——那股淡淡的清甜。
就跟米的香甜,面粉烙饼的香味一样,嘟嘟果浆也自带香味。
比起煮过Q弹的嘟嘟果,这样烤出来的更有饱腹感——去掉了一些水分,而且口感也不一样,卓岩心想嘟嘟果煮的话比较适合当甜品,要是烙的话,更像饼子。
他喜欢饼子。
穿来这么久,第一次吃‘饼子’,卓岩有种对现代食物的释怀——他已经回不去了,天天怀念想着无济于事,怎么说,挖掘这个世界有的食物,通过加工,有不同的风味。
这个世界也有很多可塑性的。
“好吃。”阿曼点点头,是越吃越好吃。
石头说他喜欢这个做法。
卓岩则说:“那就叫他烤饼,下次我再试试别的办法。”
“好呀卓岩哥!”小咸觉得卓岩哥可聪明了,明明都是嘟嘟果,就卓岩哥想到了不一样的吃法,太厉害了。
傍晚了,日头是橘色的,慢慢的消失在天边。
阿曼石头小咸三人要回家了,卓岩送走了小伙伴,将嘟嘟果浆全烤完了,他和阿银分着吃,这东西真的挺顶饱的。
“阿银,等你休息了,你带我去山里玩吧。”卓岩说。
“嗷呜~”阿银扑过去抱着哥哥,可以可以,明天就可以的,他跟着巡逻队跑了好多天,都很安全,他会带路,会保护哥哥的安全的。
卓岩说:“那明天还不可以,我要给乔姐做门,答应好的。”
阿银蹭哥哥,哥哥哪天去都可以。
第二天时,小咸阿曼石头三个人都背了半框嘟嘟果来了,卓岩:……你们来我家办嘟嘟果派对吗!
不过来都来了,中午饭时,几人捣浆的、静置的,今天果子太多了,卓岩就把家里的石锅搬了出来,正好可以试试手擀状态可行性,一半做了烤饼,另一半——
卓岩把略稀一点的浆液倒进石锅中,而后用铲子不停的翻炒,除了最初有点粘锅,但慢慢的,温度高了之后,这些浆液成了面团似得,将黏在石壁的糊糊都粘走了,成了一个光滑的面团。
这是熟的面团,卓岩用擀面杖——早上才做的,手擀的时候,他突
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