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烧制它的温度越高，硬度就会越高。

这样烧出的坛子耐用，不易被腌菜里的盐与酸腐蚀坏，生出有害的东西。

这东西样式特别，坛盖像一个碗，中间有一圈水槽，盛水后就可以让坛子密封住，还不影响里面往外排气。

他们在兴和做过这个。

之前县里公布了一批食方，这泡菜的做法就在其中。不少百姓都买了坛子回去做，好给冬日里添菜吃。

有了泡菜坛的做法，冯平他们两边村子就能自己做泡菜吃，还能用炭烧制更多结实的陶器，也算是又添一个进项。

铁柱一行人忙忙碌碌，筹备打井，囤食过冬。

没有了蜂窝煤和煤炉，其实也可以造火墙取暖，不过那需要大动作改造房屋，还得烧制许多砖块。

不仅费功夫，还费料。

不提时间有限，现有的木炭也只够人们取暖生活，顶多再烧些陶器，要拿来大量烧砖估计还得有煤。

铁柱知道，作为拥有矿藏的回纥宝地，自然也是藏着煤矿的。

不过，这地方实在太大，也只能慢慢寻找……

唉，总之今年冬天还是先凑合过去吧。

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在铁柱卖力的时候，兴和县这边又鼓捣出了新的玩意。

一直以来，县里有什么新动向，百姓很快就能知道，于是近两天的就又有了新谈资。

“听说了吗？咱们县这两天正陆续给两边的路上安一种煤气灯呢，据说要比寻常点的那种灯亮堂百倍！”

“居然这么亮，只有外边能安吗？能不能安到咱们自家来啊？”

“一时半会估计还不行，听说得再琢磨一下技术呢……”

兴和与眠崇有煤矿，用煤量都不小。

在烧煤的过程中就会产生许多“废料”，比如焦油。

虽说看着像废料，但有盛珺在，大家就能知道这些东西能够变废为宝，在烧煤的时候也会有意识地储存它。

不过，以前条件不足，学识不够，事情也多，存下来的废料一时半会还真没用上。

现在慢慢把发展搞起来了，县里就开始琢磨着将这些东西利用起来，最近也在计划通煤气管道的事。

新管道肯定不是一两天就能完工的，但简易的煤气灯却可以安排上。

虽说叫煤气灯，但也需要用到煤油。

没通管道，这种灯还得人工来充气上油，而且因为技术仍在完善，怕有安全隐患，暂时也不好在屋内使用。

为了方便后期连通管道，铁匠们还给灯柱做了独特的造型，既美观独特，后面再加工升级也更方便。

虽然每日派专人补充燃料有些麻烦，但煤气灯使用的是玻璃外罩，灯芯又亮，能照明的范围大得惊人，这点麻烦就也值当了。

总之，在第一条安装煤气灯的街道于夜里亮起时，所有人都被那灯火通明的景象震撼到了。

这条街本是城里一条很普通的街道，甚至没个正经名字，往常人流并不算大。

如今安完煤气灯后，街道就被正式更名为福灯街，整条街顿时成了城中有名的旺街。

在这条街上，再平平无奇的小摊位被莹亮的灯火一照，都能显露出几分不平凡来。

兴和县的夜市彻底兴盛起来。

往常在城中四散摆夜摊的人都有了统一的去处，到福灯街来摆。

因为县里想要发展城中的夜市，短期内，在夜市摆设摊位暂时无需缴纳任何费用，只需要登记开好健康证明就行。

无论是做小吃，还是小的手工艺品，都可以来到这边