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计，我们需要更多锋利的东西。”宋衔青道。

眼下也只有枣儿有把祖传的斧头够格，剩下的东西也只能临时用用了，真要有人摸进来，他们基本等同于手无寸铁。

“哦，你说的是像守城兵卒拿的刀和长枪之类的吧。”

枣儿发愁地抓了抓头发，说，“唉，咱们现在连吉贝也是刚有着落，还不一定拿到手里，又要考虑铁器的事了。”

大牛想了想：“其实也不用焦心，咱们还有不少时日做准备。马上入冬了，这时应该没人有胆往山里闯，就是入冬之前得再防着点，我多做些陷阱布置到周围去吧。”

确实，弄武器这事急也没用，他们才刚满足温饱不久，得慢慢把家底攒起来啊。

聊完这些，又说起这趟出行的收获。

“对了，差点忘记说，我们弄到一些石膏粉，咱们可以做豆腐了！”大牛高兴道。

“果真？太好了！这会儿也没太晚，咱们干脆现在就去找方仙儿问问做法吧！”枣儿也一脸惊喜。

秋娘也同意：“行，正好我还带回了两片元宝树的叶子，一道拿给方仙儿瞧瞧。”

说干就干，一群人很快来到盛珺跟前。

听到他们有了石膏粉，盛珺也很高兴：

“说起来，用盐卤和石膏粉，制出的豆腐也是有区别的呢。石膏粉点出来的那种叫嫩豆腐，口感嫩滑，质地柔软易碎。盐卤点的就是老豆腐，表面是皱巴巴的，口感虽不如嫩豆腐嫩滑，但不容易煮烂，炖久了还很入味。”

枣儿一听，想起原先县城卖的那种豆腐，表面确实是皱巴巴的，她们年节时候买回来尝过，的确很有韧性。

她很快说道：“看来我们之前吃的都是老豆腐了，不知那豆腐娘子是在哪里寻到的盐卤。”

现在她们手里有石膏，做出来的肯定就是嫩豆腐，这种豆腐还没吃过呢，也不知到底能有多软嫩？

这样一想，大伙全都期待起来。

盛珺也想到这个，继续补充说：“之前跟你们说过的豆腐皮，就是用嫩豆腐的做法衍生制出来的，但豆腐干却得用老豆腐才行。不过，这做豆皮儿也不是简单的事，需要不少秋娘手中那种白纱布。”

“所以，我今晚就只说一下豆浆、豆腐脑、豆花和嫩豆腐的做法吧。”

秋娘奇道：“咦，怎么又多了几样没听过的吃食？”

盛珺微微一笑。

哼哼，为什么把这四种放一起说呢，因为严格来讲，这几种东西，属于一个流程中的产物，只是凝固的程度不同。

豆子磨碎后先变成浆，煮完浆点石膏凝固，就变成嫩嫩的豆腐脑，再凝实一些，就成了豆花，再升级，最终的完全体就是豆腐啦。

枣儿她们跟听故事似的，都觉得神奇，做个嫩豆腐，竟然每一步都能生出不同的吃食，真是太有趣了！

最积极地要数孩子们，因为好奇那豆腐的变化，恨不得现在就去做来看个够。

不过，注定要让她们失望了。

只听盛珺同情地说道：“这豆腐今晚肯定是做不出来的，因为豆子得泡软，泡足了水才能开始做，最快也得等到明天。”

孩子们全都露出失望的表情。

啊，以前从没觉得明天这个词如此漫长过！

第46章

得了方仙儿的准信，荷花就带人去处理豆子，明天好做豆腐。

年轻一辈都留在原地没动，想听方仙儿说说那树叶的事。

秋娘将两片相同的叶子一股脑塞进投币口。