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他在安静中突然想到，既然A大物理化学专业班的同学们都去吃，那他为什么不去吃一吃呢？最近学校专人天天给他送饭，他不用走路，就连平时运动都少了，这对身体可不好。

于是，想着想着，林有远老先生就打电话退掉了学校今天给自己配送的盒饭，而是转而拿起东西往学校一食堂走去。

林有远老先生在学校一食堂里面吃的是照烧鸡腿、蒜香排骨、糖醋里脊跟西红柿炒西葫芦。

他本人比较爱吃肉，所以于点菜上除了点了一个西红柿炒西葫芦送送饭外，其余点的全是纯肉。

林有远老先生首先吃的照烧鸡腿，将洗净切开的鸡腿肉用食盐料酒酱油胡椒生姜腌制，下火下油小火煎熟，然后再加入提前调好的酱油蚝油料酒蜂蜜，慢火收汁，一道汁水丰盈表皮焦脆的照烧鸡腿就已经做好了。

林有远老先生平常在自己家附近的港粤茶餐厅时常常会在茶餐厅中点照烧鸡腿饭吃。

那正宗港粤人过来蓉城开的粤式茶餐厅做出来的照烧鸡腿饭特别地道好吃，林有远老先生在那吃时每每都能一个人就吃上两三大盘。

只是林有远老先生在其他地方点同样一道照烧鸡腿饭的时候，因为不是港粤本地的厨师，往往做出来的照烧鸡腿都不地道不入味，就没有如那港粤茶餐厅好吃的。

这次，林有远老先生本来同样以怀疑的目光看着学校一食堂的照烧鸡腿肉的，因为他觉得照烧鸡腿成批制作只于制作手艺上肯定会很粗糙，做得也不如茶餐厅中一份一份端出来的精致。

可是，没想到这次照烧鸡腿被从学校一食堂的盘餐区处被食堂阿姨手中被打上林有远老先生手中的食盘盘餐上时，首先那味道就十分诱人。

咸中带着蜂蜜甜口味道的照烧鸡腿汁还没被吃进口中只打在食堂盘餐之上就已经不断散发着丝丝甜味，使人为之一振，总之闻完人已经饿了。

林有远老先生顶着食欲已开的肚子，用筷子夹起盘餐中早已被切好整整齐齐码于盘上的一块照烧鸡腿肉来吃，那是一块连着皮带着肉的厚实鸡腿肉，放入口中，首先触碰舌头的是那脆中带着韧劲的焦脆脆鸡皮，表皮被蜂蜜包裹过的薄薄脆鸡皮又咸又香脆，还带着一股微微的甜味，却又不会过于抢味，一切恰到好处恰当宜人。

照烧鸡腿皮内照烧鸡腿肉被煎制时因为经过收汁，现在照烧鸡腿肉内腿肉紧实汁水饱满，只咬上一口就使人分外愉悦。

又饱满又富有弹性的照烧鸡腿肉咬进口中又软又弹，吃上一块鸡腿肉，配上一口白米饭，这简直就是A大一食堂就餐区中最大的享受。

照烧鸡腿肉吃完，吃蒜香椒盐排骨。

蒜香椒盐排骨其实就是用腌制过的肥瘦排骨去腌料后裹细面粉后入锅慢火炸制，炸完后再混入提前放入锅中烹炒炸香过的洋葱、蒜末、黑胡椒、豆鼓、五香粉、辣椒段、香菜碎、白芝麻等蒜香椒盐排骨酱料做成。

炸香裹粉的蒜香椒盐排骨表皮酥脆，内里鲜嫩。

特意选出的肥瘦相间的厚肉排骨在热油炸制的过程中虽然许多油脂已融化进油里，可更多的却是渗透保留入被裹了面粉的排骨瘦肉中。

林有远老先生吃那蒜香椒盐排骨的时候，首先感受到的就是排骨酥脆表皮之外一层薄而浓郁的蒜香椒盐椒香的咸辣鲜味，随即是蒜香椒盐排骨那饱吸满油脂的脆皮香味。

酥脆的蒜香椒盐排骨之下再有一层又厚却又不柴老反而是异常弹牙多汁的椒盐排骨肉，吃进嘴里又软又韧，送饭一绝。