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所以她才会让阿姨少打半碗米饭。
阿姨手脚也很是迅速,不过哐哐哐三两下手势就已经将林薇所要打的四个菜一个米饭全部打好端出:“姑娘你这个盘餐菜的汁要帮你浇一点儿到白米饭上,给你做个浇头吗?你是想要哪一道菜的汁?”
林薇委婉地一摇头道:“不用了谢谢阿姨好心,我这个饭本来就菜多饭少,要是再额外浇汁,饭估计就得咸了。”
打菜阿姨将被打好菜的盘子稳稳当当端出,随即对林薇说道:“好嘞,那你要是觉得咸了可以自己去一食堂自取餐食餐具区处拿碗汤喝哈,今天是紫菜肉末汤,免费。零食烘干脆秋葵也是免费。”
林薇又点了点头道:“哦哦,没想到咱们食堂的汤竟然回归免费了呀?还有那个零食,咱们学校一食堂还提供零食?”
打菜阿姨爽快回答:“对啊,咱们小谢老板说了,有时候学生们吃着吃着正餐就会找找零食零嘴解压,所以很多时候就算是正餐吃完人已经饱了撑了,也还是会到外面零食小卖铺去买零食。但是学校超市小卖铺里的零食总不算太自然太健康不是?咱们老板就让我们闲暇空余的时候多做一些用果蔬米面粮食或者肉类之类自然食材做出来的健康零食,让学生们万一饭后想要吃点零食零嘴的时候也有更健康的选择。”
林薇一双本来就十分好看分外明亮的黑色眼睛瞬间变得更亮了起来:“哦哦没想到竟然是这样!谢谢学校食堂贴心!”
林薇端着盘子找食堂位置坐下的时候,果然又去食堂自取餐食区取了一碗紫菜肉末汤跟勺了几勺烘干秋葵脆。
拿着那沉甸甸的大食盘林薇觉得东西都快要撒掉了。
找好位置坐下,林薇首先将摆得满满当当的食堂盘餐拍了张好看的照片,发给自己的舍友欣赏,然后就是正式开吃。
她首先吃的是那被盖在米饭最旁边用特殊调料调制过的泛着红色油津津油香的鱼香肉末茄子。被用热油提前烹炸过的长条茄子块此时已经饱吸满了热油的香味,在被热锅中特殊调好的老抽、生抽、陈醋、蚝油、糖、盐、淀粉、郫县豆瓣酱等特制酱料收过汁的汁水中额外厚实充盈。配在鱼香茄子里面增香的肉末是用猪五花切碎后用葱姜蒜小米辣椒热油爆香入味后制成的,混合入一块又一块的绵实茄子中额外充实咸鲜。
林薇一口茄子放入口中,饱满的鱼香茄子汁水已经在口中一下炸开,使人迫不及待地吃完一口茄子又夹上一口白米饭,喷香软糯的白米饭与咸香诱人的茄子分外相配。
然后是可乐鸡翅,被用足量可乐烧煮过之前又被提前煎制过的可乐鸡翅鸡翅表皮上有一股微微的焦脆,但留在鸡翅之上更多的又是可乐与生抽料酒桂皮汁混合后的咸甜口味。
外表焦脆内里鲜嫩多汁的鸡翅肉再配上之前的咸鲜茄子,虽然是完全不同风味,但与白米饭混合起来额外下饭。
再然后是肉末豆角,被同样是切至细碎小颗的猪肉末猪肉丁与饱吸满酱油咸汁与带有一点儿青椒辣椒辣味的爽脆豆角混合在一起,整道菜味道复杂而使人回味。
鱼香茄子可乐鸡翅肉末豆角都被吃至大半了,林薇这才想起来去吃放在最一旁的麻婆豆腐。
一食堂做麻婆豆腐的豆腐用的是老豆腐做成,被通过三次勾芡的麻婆豆腐豆瓣咸辣汁此时已然完完全全挂在了白白软软的方正豆腐块之上,还未入嘴就已经闻到了其散发着的极其浓郁的郫县豆瓣酱、辣椒面与炒香牛肉碎的香味。
正宗麻婆豆腐就是用的牛肉末做成,故而虽然于食堂菜
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