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打菜学生和他的舍友一听,瞬间都来了兴趣。
蓉城因为地处沿海南方,每年三月份气温就开始逐渐升起,气候也变得逐渐炎热。
早上他们起床去操场上体育课的时候虽然说是室内课,只用打太极,但是耐不住学校室内运动场就跟一个蒸笼似的,让他们出了好些汗带过去的饮用水也都已经全部喝完了。
所以,中午这个橙子冰棒跟橙子汽水虽然没听说过,但是要是真能吃先不说味道如何,好歹能给他们解解渴。
于是打菜学生跟他舍友也没有犹豫多久,而是直接一个买了一杯橙子汽水,一个买了一根橙子冰棒带回食堂座位上吃。
将一切东西买好摆好,打菜学生坐在盘餐铁盘之前,开始犹豫纠结起究竟要从哪一个菜开始吃起。
面前的西红柿炒鸡蛋、豆角红油焖茄子、酱油椒麻手撕鸡、蚝油蜜汁烧鸡腿、这每一个菜看起来都很好吃,并且也在白花花的白米饭上散发着阵阵诱人的香气。
打菜学生究竟了半分钟,最终决定了,就从西红柿炒鸡蛋开始!酸酸甜甜的东西总是最能激发人的胃口,说不定西红柿炒鸡蛋吃完,他就不用纠结而是直接把整盘饭菜都扫光了!
想定就是干,打菜学生用从自取区取来的筷子夹起一块充满了红彤彤浓郁汁液的西红柿块与黄白交错的软鸡蛋块一起放入口中。
首先触碰到舌头的是那被煮的软软粉粉的大块西红柿块。
被经过热油爆炒过后的西红柿块虽然有一定出汁,但是更多的汁水却是被完完整整地保留紧锁在粉西红柿块里。
被经过盐油炒香的西红柿现在还饱吸满了酱油、蒜蓉、葱花、香菜的其他食材调料香味,汁水香味特别浓郁。
一口咬下去,又酸又甜的西红柿汁水立刻自口腔舌头中炸开,使人满口生津,然后那被炒得黄白相间的软鸡蛋块就也就到了舌头里。
鸡蛋是一种与油结合后便会快速膨胀,变成松松软软极其松软膨胀口感的食物。
这次的西红柿炒鸡蛋就也是用这种方法做的,足量的热油高速升温后放入已经打好搅拌好的鸡蛋液爆炒。如此蓬松鸡蛋与西红柿液相混合,浓郁酸甜的西红柿汁被饱吸满在蓬松鸡蛋的疏松孔中,一口咬下去,油滋滋的软鸡蛋又酸又软,额外香甜。
一口西红柿炒鸡蛋吃下来,人的食欲已经被完全激发开。
打菜学生很快又一筷子伸向那豆角红油焖茄子的盘餐区。被用热锅焖至完全软熟的豆角与茄子此时表面上都被包裹上一层厚厚浓郁的红油酱汁,在面前铁盘之上散发着浓郁而诱人的油辣香味。
一口豆角红油焖茄子夹入口中,首先触发人味蕾的便是那被调到恰到好处的飘香红油。饱吸满豆角茄子香的川制红油虽然有一点儿微微的辣味,但是又不是完全的辣,而是微带着咸香的油辣
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