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火锅好像也非常容易发胖,大家如果需要控制体重的话,的确不能多吃的……”
【报告,鱼汤面老师!有人在偷吃食材——】
不过就在喻眠解释的时候,随着镜头的切换翻转,很快弹幕沸腾起来了。
而一旁好奇拿出配菜里的一颗红枣正在啃的霍炎,也茫然地迎来了全家突然看向自己的眼神。
“……喻眠哥?”
“抱歉,小朋友不小心入镜了。”
喻眠连忙伸手摸了一下霍炎的小脑袋,下一秒就把人从镜头前抱走,被霍廷从手里接过去了。
【哇,被鱼汤面摸脑袋了,好可爱——】
【刚刚是在喊鱼汤面老师的名字吗?没怎么听清,但是喊的是哥哥诶,嘿嘿!】
【其实小朋友入镜也没事吧,他吃的好香,我羡慕了呜呜,我也想穿越到鱼汤面老师身边偷吃!】
“咳,不好意思大家,然后我们来开始做锅底!其实这次的并不难,准备好食材按照配方煮开了,就能用来涮火锅了。”
在家里直播好像是容易出现点小意外,喻眠咳嗽了几声努力控场后,继续将主题绕回了美食上。
先后将划好十字的蘑菇、切好的嫩笋块、胡萝卜片和几颗红枣配合着调料一起放入了锅中。
【老师,香菜你忘记放进去啦!】
很快有人看见喻眠手边还有一大把香菜,连忙提醒了起来。
“香菜在火锅里不是主食,马上喜欢吃的可以放进去涮,三鲜锅适合不爱吃辣的同学,然后还有我们的麻辣锅。”
喻眠解释了一句后,又开始制作麻辣锅了。
有了辣椒酱,其实麻辣锅底最大的灵魂就有了。
先是把辅料和干辣椒们在锅底用油炒香一直炒出红油,再加入酱油、盐和一点红糖慢炒,最后再加入热水煮开,一锅红艳无比的辣锅汤底就出现了!
【完了……这是汤底?为什么闻着就已经有种口水分泌的感觉了QAQ】
【害怕,我是不能吃辣的反正,辣锅已经看得我害怕了,但是喜欢吃辣的妹妹已经疯狂了,她现在恨不得整个人泡里面了!】
【好香好香好香,我有预感我真的要溺死在这里面了,辣子鸡爱好者狂喜乱舞了已经!!】
“然后大家会发现,我的火锅有点不一样,我请食研所帮忙做两个鸳鸯锅,所以可以一边放一种口味的汤底。左边是辣味锅底,右边是三鲜锅底。”
放锅底的时候,喻眠倒是休息下来了,双手撑在桌子上,看着霍廷端着锅将汤底完美地倒了进去。
里面的木炭也开始加热,两侧的汤底都逐渐沸腾冒泡了,香味越发浓郁了起来。
【好好看……这就是美食艺术吗?名字也好听,鸳鸯锅?】
【鱼汤面老师,这真的是古蓝星上曾经有过的美食吗?】
“当然,其实多看古籍能学会很多美食做法和背后故事的,就比如豆腐这种食材,也是古蓝星的一位美食家刘安发现的。最初他发明豆腐的时候,其实是为了炼丹成仙才意外发明的……”
喻眠将一旁准备涮火锅的食材们端到铜炉火锅四周,担心直播会遇冷,便配合着讲解了起来一些自己知道的小故事。
一时间弹幕上的很多网友都惊奇极了。
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