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外面用餐，要说为什么的话……

太难吃了。

对于被丸井椿养大的文奈来说，大多数餐馆的食物都处于“勉强下咽”的程度，而且吃多了一味堆叠脂肪和糖分的料理也会让她的味蕾变得迟钝，这是绝对不允许出现的情况！

*

“打扰了——”

文奈进入酒馆时，里面的气氛却是有几分怪诞。

健壮的海员们都坐在桌子后方，没有热烈的交谈，酒馆的正中央，居然是两个和他们年龄差不多的一男一女在对峙。

“之前不是说好了吗，输给我的话，就要当我的跟班哦！来喊声‘小姐’听听？”

银发的女孩皮肤也如同雪一样白，声音清脆，而她对面的男孩则是黑发黑衣，围着围裙，攥紧了拳头。

“如果凉君不甘心的话，不如让新来的客人也评判一下，究竟是你的油封海鳟好吃，还是我的鹅肝冰淇淋更好吃？”

她直接将矛头转向了门口的文奈和龙雅。

“好啊！”

看着他们达成协议，文奈才发现自己似乎误入了一场……料理对决，而且还是自己同龄人之间的料理对决！

*

面前的两个盘子里放着两道料理。

一道是油封海鳟佐第戎荷兰芹油醋酱，橙红色的海鳟鱼被切成豪放的大块，色泽光亮，奶油状的酱汁浇在上方，散发出丰富多层的味道来，芥末味直冲脑门，仿佛要一口气咬下人的鼻子。

轻轻一切，鳟鱼豆腐一样被划开，露出里面鲜美的内心，芥末味的酱汁并不会味道过重，搭配鳟鱼刚刚好。

另一道则要含蓄得多，坚果碎粘在焦糖巧克力外层上，内里则是鹅肝冰淇淋，同样一切就化开。

坚果香、油脂、可可味、焦糖风味、肝香、苦涩味……冰凉的鹅肝冰淇淋顺滑得如同丝绸，巧克力外壳则脆甜，坚果嚼碎后颗粒感十足。

“哪一道菜更好吃？”

一黑一白两个色调的孩子站在文奈和龙雅面前，目光灼灼地盯着他们。

第18章

哥本哈根2

“你觉得怎么样？”

薙切爱丽丝——也就是那个银发的女孩子看向文奈。

也许是女性冥冥中的第六感，她总觉得这个红发的女孩散发出……怎么说呢，她居然和绘里奈有点相似！

那可是拥有神之舌的绘里奈！

“两道菜都……”文奈放下叉子，托起脸颊看向他们，“一般般吧。”

“哈？你再说一遍？！”

黑木场凉重重地往前踏了一步，身后具现化的火焰几乎要烧到文奈身上——

“你是在说老子的料理‘普通’？”

他看起来要把文奈揪着领子拎起来。

然而一只网球拍出现在了他面前，龙雅拦住了暴怒的他。

“不要生气么，”他笑眯眯的，脚下却一步不让，“不如听听为什么？”

“这就是事实，”文奈稳坐椅上，“油封鳟鱼在欧洲餐厅是常见的料理手法，这道菜的气势很足，细节处理也很到位，但没有让人欣喜的感觉——和鹅肝冰淇淋比起来的话。”

“哼，”薙切爱丽丝原本鼓起来的脸颊瞬间消下去，“还算有点眼光。”

“但是鹅肝冰淇淋虽然运用了不少高级餐厅里用到的技法，几种食材堆叠在一起时，中间的融合并没有处理好，导致本该更上一层楼的风味变得普通了。”

文奈看向银发女孩：“你在取出冷冻好的鹅肝时，直接裹上了焦糖酱吧？难道你没注意到焦糖接触到冰凉的鹅肝时瞬间结出了脆壳，导致中间形成了空洞吗。”