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林大勇,“刚好新的一锅出炉。”
蓝瑜笑:“我就是冲着这锅来的。”
钟老:“哈哈哈哈!”
蓝瑜装了一大碗炒普粄,里面有笋丁,腊肉,大蒜叶还有豆芽菜,还有一些小虾米,闻起来可香了。
听说蓝瑜还要炒黄粄,林大勇看了看身后的桌子,指着一个倒扣的盆道,“那里还有一盘炒黄粄,你拿去先吃。”
蓝瑜应了一声,正要走就听到等在林大勇前面排队等着炒普粄的游客眼睛一亮:“还有炒黄粄!”
林大勇连连摆手:“没了,最后一份。”
游客露出失望的神情,后面排着队的也纷纷探出脑袋喊着还有炒黄粄,他也要一份。
林大勇赶紧提高音量,“炒黄粄没有了!一点都没有了!而且炒黄粄太麻烦了,今天不炒了!”
黄粄要先煎至两面金黄,太费时间了。
本就是被村长拉来帮忙的林大勇不想再炒黄粄了,普粄多好,切条直接炒,然后就起锅。
正要把自己手上刚买的黄粄拎起来说我出原材料的游客一脸失望,“行吧,来一份炒普粄。”
林大勇爽快的应道:“好嘞!”
铁锅里想起噼里啪啦让人愉悦的声响,然后就是腊肉的香气在空气之中开始飘散。
蓝瑜端着炒普粄和炒黄粄离开的时候回头看了一眼林大勇,深深表以同情。
带着游客到处采摘各种野菜的村民多了,广场这边人手就有点不够,农庄开业,清明,游客更多了,广场这边人手严重不足,原本没有来摆摊的林大勇等人也被村长抓壮丁了。
尤其是清明节到来之际,村长给游客提供了炒黄粄和炒普粄之后,好些农庄里的游客都出来尝一尝这难得的美味。
黄粄和普粄还能买点带回家煮,比较近的游客都乐意带一点回家,也不贵。
更多人喜欢吃现成的,因此,广场这边的美食摊子不但没少,最近还多了好些。
蓝瑜拿了两把筷子,搬了个小凳子,两盘菜就这么放在两人中间。
蓝瑜比较喜欢炒普粄,因为比较不粘,炒黄粄比较考验技术,手艺好的黄粄煎得好,大火爆炒后很好吃,外酥里面软嫩,还有一点嚼劲。
普粄的口感就比较脆,一口下去有一点韧性的普粄条就被咬断了,加上腊肉的油脂,笋丁的鲜甜还有大蒜叶的清香,原本寡淡无味的普粄吃起来就恰到好处,也不会喧宾夺主。
严琼两个都尝了一下,更喜欢的是炒黄粄,吃得很香。
两人吃完没多久,孙大娘的普粄就做完了,留了足够明天用的量,其他晾凉定型的很快就被游客给抢光了。
蓝瑜和严琼起身往老宅走去的时候,孙大娘也脚步匆忙的扛着锄头往灵兽草田那边走去。
严琼看着孙大娘风风火火的背影,赞叹道:“真勤劳啊。”
就目前林家村的游客量,只要在广场那边摆个摊子,一个月的收入就很可观了,更何况孙大娘的手艺还那么好。
严琼也是吃过孙大娘的油炸糕的,刚出锅的油炸糕香气霸道,要是有风,整个广场都是油炸糕的味道。
更何况还有灵兽草田的收入,严琼看着林家村村民这段时间忙得脚跟打后脑勺,是打心底敬佩他们的勤劳。
林家村的村民除了几个有副业的,比如林大勇,家里的水稻和灵兽草种的少,其他村民,水稻田,灵兽草田需要看顾不说,家里的牲畜定期需要清理栏圈,自家前院后院的菜地有了大量游客的自助采摘活动,消耗可快了,翻地,撒种子,浇水,事情可多了呢。
现在游客多了,趁着春天还没过去,大家都积极的带着游客在村子里周围安全的地界搞采摘野菜活动,加上村长组织的采野茶活动,几乎是从早忙到晚。
如今林家村和游客之间产生的农场品交易量是很可怕的,要知道林家村的游客是从元宵猜灯谜活动后开始大量增长的,在这之前,林家村的农场品仅仅只是自给自足,还有一些富余带去城里售卖。
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