分卷阅读190(1 / 2)
飘的艾叶,看着自己瘪下去的钱包,默默叹了一口气。
没想到,这个时节在华国随处可见的艾青,在霓虹竟然卖得这么贵,好在能报销。
感谢财务大臣凤镜夜的慷慨。
清明前一天,项翛年加了个班,提前把艾青泡开,用榨汁机给它磨成浆,加入到粳米粉里,慢慢揉成一小块一小块,再蒸,蒸完之后再和揉了猪油的面团融合在一起。
外皮部分就做好了。
“颜色上的还不错。”
项翛年把油光光的面团揉至光滑,用保鲜膜包起来送进冰箱,再把现成的豆沙馅芝麻馅花生馅什么的分成一小颗一小颗,装在铁盘里套上保鲜膜一次送进冰箱。
最麻烦的,还是项翛年想做的雪菜笋丁肉馅。
这个时令,笋子最是鲜嫩,但霓虹这边,笋,不知道是不是地理气候竹林少的原因,还是没有太多人吃的缘故,特别贵,还老。
为了清明,项翛年和凤镜夜提前定点心单子的时候,她试着问过凤镜夜,霓虹有没有别的种类的笋,比如这个时节的春笋,但得到的回答并不理想。
因为霓虹这边以矮矮胖胖的毛笋居多,而且单价也很贵,放到点心里,虽然可以,但作为学生部团的商品来说,太过了。
但项翛年还是很想做有鲜嫩春笋的最正宗的青团,于是,她当场就试着往国内拨通了电话:
“喂,王姨,是我,是的,我这边都好……王姨,不是快过清明了么,我想问一下,现在国内春笋价格……真的吗!太好了!谢谢您,王姨!”
果然,还是自家人靠谱。
杭临城正好是竹笋之乡,能用最便宜实在的价格,买到最新鲜的春笋。
虽然王姨说不收项翛年的钱,但毕竟是跨国快递,费用也不便宜,她也不好占长辈这点便宜,况且她要的量也不少,最后双方折中,取了双方都有赚头的价格。
当时,凤镜夜看着项翛年手上粗糙简陋的报价单,用凤氏集团和航空公司合作的路线费用一算,凤镜夜被这便宜的价格惊了一瞬,他道:
“走我家的通道吧,正好,过两天我们有一批货从华国送来,顺利的话,能在你说的清明前两天到达。”
现在。
项翛年从放着冰袋的冰鲜泡沫箱中,取出了被层层包裹的春笋,新鲜的笋子外壳还带着潮润的泥巴,剥笋的隐隐间,除了笋子的清甜,甚至还能闻到雨后潮湿的味道。
她把明天份要用的笋子,一个一个的,先用刀在外壳上削出一道拇指粗的开口,然后放置一边,待会儿再一起剥。
虽然不是专用的削笋刀,但在原本世界,项翛年从小帮着她外婆一起绑嫩竹、削笋、剥笋,磨合了一阵后就上速度了,水池里的笋壳像雪花一样,刷刷的,往下掉,里面的笋肉,一点都没有伤到。
削完,项翛年先把堆起来的笋壳清理一部分,把水池空出来,再直接顺着刀口开出来的缝隙,拧开笋头,卷巴卷巴,把笋壳干净利落又快速地剥了下来。
“诶~~~好神奇,你们那里都是这样剥笋的嘛,我还是第一次看见是这样剥笋的,不愧是专门生产笋的地方。”
放学后不知道为什么没有走的常陆院双胞胎,托着下巴,撑在台面上,好奇地看着项翛年手上的动作,不断发出惊叹。
专注剥笋的项翛年扫了他们一眼,同时也看到了双胞胎边上不知什么时候增加的人头,一二三四五六七,整整齐齐。
项翛年默默舒了一口气,给台面上的所有人,一人分了一根好剥的笋,挥了挥手,让他们一边玩儿去。
被当做小孩子一样,分了一根笋当做玩具的众人:“……”
他们双手捧着新鲜还带着水珠和泥巴的笋,手指尖传到大脑的触感,是有点潮,泥巴也有点黏糊。总之是,非常奇妙的感觉。
项翛年这边,磨了刀之后,把洗干净的鲜笋去除老掉口感不好的根部,剩下的部分依次切片切条切丁。
“剁剁剁……”
原本还在新奇地体验剥笋的快乐的几人,顿了顿,眨巴着眼睛,不再懒散地撑在台面上,不约而同的,直起了腰,默默拉远和菜板之间的距离。
↑返回顶部↑