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年耐心向教授着要点，教学过程中，不可避免的，两人的距离，随着指点的动作，逐渐靠近。

蔫儿坏的铦之冢崇，顶着外面刺痛的视线，稳稳抓着手中裹粉的筷子，视线温柔地看着自己身边仔细确认油温的项翛年。

一边旁边的春绯：“……”突然觉得自己有点多余是怎么回事。

“好了，铦之冢前辈，现在可以倒下去了。”项翛年伸出手掌摊开在锅的上方，感受了温度差不多，出声提示道。

“啊，嗯。”铦之冢崇应声，但也没有操之过急，他贴近锅的边缘，把裹了粉的螃蟹一个个小心地夹进锅里，没有溅起一滴油花，锅里炸得很平稳。

“滋啦滋啦……”

滚烫的热油，将面粉和螃蟹的纯香激发出来，专属于油炸食品的香气，穿过厨房，钻进客厅里每个人的鼻腔。

美食的治愈性，让黑着脸的几人，气场不由得柔和几分，周身浮躁的气息，也在着香味中，慢慢沉淀了下来。

“表面金黄就可以夹出来了……锅里留点油，葱姜蒜倒下去炒香……诶，铦之冢前辈，翻锅铲稍微收点力，都炒出去了……加酒加水加调料，停停停！太多了，你是要炖汤么……盖上锅盖煮就行了，呼……”

除去过程中无伤大雅的意外，整体还算顺利，这蒜蓉炒蟹，勉强被铦之冢崇做出来了。

铦之冢崇自己还挺满意，甚至还跃跃欲试想做下一道菜，但是在边上指导的项翛年，还有不远处的春绯，看得胆战心惊，说什么也不敢再让他拿起锅铲了。

缓了一口气，两位女生把铦之冢崇，和脚步不断转来转去同样碍事的果果一起，赶出厨房，让铦之冢崇独自一人，面对外面几人绝对算不上友好的视线。

把闲杂人等和狗等全部清理出厨房，项翛年终于可以静下心来，准备她的重头戏，不过在那之前：

“春绯，麻烦你把这个粉丝和蒜蓉酱一起，铺到每一个壳里，粉丝大概一口的量就行了。”

“好的。”

把蒜蓉蒸蚌壳类交给春绯，项翛年快手把三条肥瘦正好的鲈鱼给洗了，然后改刀，表面抹上盐巴，两条小一点的清蒸，一条最大的，待会儿煎了最后铺在今天新买的电煮锅上。

清洗时，属于鱼类的腥味，不断冲击项翛年的鼻腔，但她没有不适的反应，不愧是主角圈的buff，在华国都能生效。

贡献出三个只有过年吃宴的时候才会上桌的大白盘，两条鲈鱼平铺着各占一盘，春绯铺好粉丝的壳类又占一盘，三大盘齐齐上锅蒸。

还好家里有以前的大蒸笼，不然一次性都蒸不下，等水煮开后，项翛年把抹好料的三大盘小心放了进去，再调了一个8分钟的闹钟。

免得把鱼肉蒸老了。

这会儿功夫，铦之冢崇之前做的蒜蓉蟹也差不多收好汁了，项翛年掀开锅盖拿筷子沾了汁尝了尝，稍微咸了点，但也能吃。

这一锅算是做好了，为了防止这锅蟹凉了，项翛年又盖上锅盖，直接连锅一起，端上了餐桌，以锅为容器，虽然粗犷了些，但保温效果杠杠的。

然后，把剩下的一半梭子蟹，和剩下的一半蚌壳类，一起倒进冲洗干净抹了层油，算开了锅的电煮锅里，家里为数不多的蔬菜也加进去，再加入今天买的菌菇和豆制品，满满当当一大锅。

最后，项翛年拿出家里最大的铁锅，在空出来的灶上炒料，葱姜蒜豆瓣酱等炒香，再加入灵魂——鲜香麻辣的火锅底料。

灵魂一入锅，浓厚却不腻的香辛料，伴着锅气，霸道地侵占着每一个人的鼻息，让众人的嘴里，不断地分泌口水。

“好香好香！年年酱到底做了什么，还没吃饭吗？”