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。
但大脑宕机的他显然不行,只是僵直地矗在原地,满脸留着幸福的泪水。
大概是感受到须王环抱得不舒服,顺顺开始翻滚挣扎,须王环两双大手几乎把顺顺整个掩盖住,却不知道往哪里托,眼神向项翛年求助。
项翛年有些好笑,上前给他指导纠正,给他调整了一个让双方都舒服的抱猫姿势。
“谢谢你,年年!”须王环感激万分,撸了一会儿猫后,就把顺顺放进了墙面的笼子里去。
“我们走吧,时间差不多了,上课铃快要响了。”语气中满是餍足。
而项翛年看着一脸满足的须王环,陷入沉思,认真考虑万圣节的限定甜品中,要不要加一款顺顺形状的周边甜点。
霓虹这么多爱猫人士,一定会卖得好。
第41章 前夜准备
“面果,是什么?”
众人听着项翛年嘴里说出的新词汇,整齐地歪着头看着项翛年,不太理解。
“嗯……这个解释起来可能有点困难,还是实际做一点样品给你们看看吧。”项翛年看着众人困惑的表情,决定做一点成品出来,看看他们的反应再决定要不要上这道甜品。
因为还没有到营业的时间,众人好奇地跟在项翛年的身后,随着她的脚步进入厨房。
“这个叫做面果的点心,是年年酱你们国家那边的特色吗?”按捺不住好奇心的埴之冢光邦,凑到项翛年的身边,看台板上她准备的材料。
“是的,还是上过国宴的点心哦。”项翛年手上的菜刀利落地剁下,把大南瓜切成一小块一小块,放入提前备好已经煮开了的蒸锅中蒸熟。
“哇,听起来好奢侈,好期待!”埴之冢光邦听到这,双眼放光,亮晶晶看着锅里的南瓜,充满了期待。
而剩余的人尽管没有开口,但盯着项翛年手上动作的眼神,也十分热烈。
项翛年感受到众人炽烈的视线,感到有些不自在,还有久违的莫名的压力,压了下刀刃,提前给他们打预防针:
“虽然简单来说就是用南瓜面皮包裹南瓜内馅,但是,我之前也没有做过,馅料的湿润度还有面皮的发酵程度都只是我估摸着做的,味道应该可以但样子可能会翻车,还是请大家稍微降低一点期待值比较好哦……”
“没关系没关系,就我们几个,样子难看一点就难看一点,好吃就行了。”常陆院馨打着包票,让项翛年放心大胆地做。
“……”
行叭。
项翛年低头,专注眼前,揉面团的手上下飞舞。
众人只觉面前一片眼花缭乱,刚才还散乱的面粉,转眼间就被搅成了絮状小团,然后再睁眼一看,黏在筷子上的面粉流体在项翛年的手下,听话的被团成了一团光滑鲜亮的面团,包上保鲜膜,暂且先放置一边。
这时,蒸锅里的南瓜蒸得恰好,项翛年熄火,掀开锅盖,往后退了一步,锅中一片白茫茫热腾腾的水汽翻腾而上,直扑天花板,随后“噗”的一声消散开来,湿润的水蒸气带着南瓜的清甜温柔侵袭众人的鼻腔。
探头一看,里头蒸熟的南瓜已然变成了一团团柔软的南瓜泥,趁着还热腾腾,先过一遍筛,大致分离南瓜汁和南瓜泥。
粘厚的南瓜汁直接倒入静置的面团给它搅拌均匀,雪白的面团很好的被染上了金黄,是让人食欲大增的色彩,然后分成一小团一小团,搓成一个又一个小丸子,放置备用。
而失去大部分水分的南瓜泥,全部倒入搅拌机,再加入适量的黄油,绵砂糖,奶油奶酪,一点点的淡奶油和酸奶。
随着机器的搅打,还处于温热状态的南瓜泥,用余热融化加入的各种乳制品,慢慢的,奶香逐渐散逸,勾人心弦。
等内馅融合的差不多,变成奶呼呼的浅金色,项翛年取出馅料,分成一个个小剂子,然后撒上防潮糖粉防止黏连,再把馅料搓圆。
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