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分卷阅读45(1 / 2)

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小女婢便拿帕子不停给她擦着汗。

里脊炸得酥脆喜人,在笊篱里头?晃一晃,簌簌响。

便又那米酢、白?酢、酱油、蒜蓉盐糖,调了糖醋汁来,并?着葱姜水一齐,大火下锅去熬。熬得里头?的白?糖出了亮,就是时候到了,下豆油,下些许淀粉,收汁挂肉,撒芝麻,出锅。

国公府的碗碟一如既往精致,取个珊瑚边白?瓷盘来装,赤红的糖醋里脊根根分明,汁稠浆亮,看着竟也如珊瑚一般。

小女婢看得呆住了,吞了口唾沫,叹道:“少郎君的暮食真香。”

糖醋里脊出锅,江满梨又揭了蒸笼,取里头?已经蒸了半个时辰的梅菜扣肉。

带皮的五花三肥七瘦,切得大而薄,皮儿朝下,叠成一座小火山。若以筷箸轻轻拨开,火山中央便是炒制过?的梅干菜。

梅干菜最解暑热,能消积食,生津开胃。其特有的香味重、微冲微甜,渗进肉里油中,闻起来又有不同,像是带着回甘的卤肉。

和淑郡主进禁中陪公主,今日的暮食只有盛平一人吃,江满梨不晓得他想用粥还是饼,就把稻米粥、荷叶炊饼都?做了,任由?他选去。

糖醋里脊酸甜,甜略胜于酸,裹得极脆的酥,咬下去,外层滋味浓郁,里层肉嫩出汁。盛平默不作声?地连吃好些,配稻米粥。

吃完又拿荷叶炊饼夹梅干菜扣肉。

炊饼上拿竹篾子扎出连排小孔,拟作荷叶的经脉,很有趣味。盛平一饼夹二片肉,咬下去,饼软肉更软,肥而不腻,微微甜气,自鼻腔逸散而出,暖而不燥,正好适宜。

最后?用些冰镇过?的乌梅饮子。徐管事见撤了碗碟,才引江满梨去小茶室见盛平。

江满梨点头?行礼:“盛大人。”

盛平瞥见她手里拿了东西?,勾勾手指,示意她拿过?来,道:“江小娘子不必拘束。”

江满梨便把手里那条百索递上去。

依旧是赤黄绿蓝橙五彩丝线,但丝与?丝中间?,迎着光微微转动?,便能看见一息一息的闪,是江满梨缠如了金银丝。布线匀净,结也扎实漂亮,细细再看,又才能看出比抽彩用的那些,工艺更加繁杂,用的结也不一样。

还有坠儿。盛平目光落在那个坠子上。

牛耳虎眼、鹿身马蹄,石绿的丝线掺了银,编作鱼鳞,郁金色的丝线则掺了金,编成狮尾,四条腿上踩胭脂大红火焰,七彩斑斓,着实精美?。

“是麒麟?”盛平语气里带点喜悦,“跟许家三郎的好像不大一样。”

江满梨点头?,微笑道:“麒麟四灵之首,更衬盛大人气宇不凡。”

其实原是给盛平编了只喜鹊,早就编好了,只不过?做甜皮鸭太过?忙碌,盛平又一直未再去过?小摊,便迟迟未给。这只麒麟,是增税事出之后?,江满梨买线,熬夜赶出来的。

盛平招手叫来女婢,帮他把百索挂在腰带上,似是很满意,道:“江小娘子辛苦了。我那日说价钱你来定,说给徐管事就好。”

江满梨笑笑,道:“大人不嫌弃,我自当赠送。但若大人允许,我确实有个别的请求。”

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