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还得先炒,炒鸡子他知道,可从没听说过肉也能炒的。
而且茱萸那么辣,能吃吗?
但郑国公要吃,他不可能违背,只好照着做了。
他心里想着,要是做的不好吃可不关他的事,是郑国公自己要求的。
他只是个听命行事的仆人而已。
这道菜的做法,颇有世家挑剔讲究的风格,很是复杂。
而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。适量是多少,少许是多少?
厨子压根不会这种做法,只好硬着头皮上了。
呲啦一声,茱萸下锅之后,激发出浓烈的辛辣气味直往人鼻子里钻。
实在憋不住,厨子背过身去背,打了好几个喷嚏。
心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱?专门折磨人的是吧?
紧忙吩咐帮厨,赶紧把门窗全部打开,通风散气。
等到倒入开水,炖煮大半个时辰之后,褪去了最初的辛辣刺鼻味道,激发出浓烈的肉香。
厨子狐疑地想到,难不成他看走眼了?这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。
厨子当然有品尝菜品的资格,他偷偷摇了一勺出来,自己品尝了一下。一入口的滋味果然是鲜美非常,鸡肉弹嫩,麻辣鲜香,各种食材与香料混合的非常完美。
就是这后面涌上来的辣,让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。
真的是太辣了,如果不放茱萸就完美了。
厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感,叫苦不迭,早知道就不尝了,他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。
幸好他只是尝了一口,也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。
厨子幸灾乐祸地想。
自从郑国公的几个儿子成家了之后,他们基本上都是分开用晚膳,让他们在各自的院子里吃。
郑国公夫妇和小女儿郑三娘一起吃。
然而今日却破天荒的将众人急急叫到正院来吃饭,大家都感到疑惑,却又不敢多问。
到了地方坐在仆人已经摆放好的食案前,大家面面相觑,齐齐看向坐在最上首的郑国公。
郑国公眼眸微阖,抚着长须,卖关子,“今日我将你们都叫过来一起吃饭,你们心中可有疑惑?”
“阿耶,你这不是明知故问吗?”
“是啊,阿耶要是有什么要事就赶紧说,不要卖关子。”
家里人多,众人七嘴八舌地开口出声。
将大家的好奇心高高吊起,郑国公得意级了。
“也不是什么大事,你们不要紧张。我特意令厨子做了一道美味佳肴,想着自己一人吃独食不好,唤你们过来品尝。”
“阿耶,你这话说的,我和阿娘不是人一样。”郑三娘不依了,她和阿娘还在这呢,怎么就是一个人了?
“胡沁什么呢?不要跟你阿耶顶嘴。”
这孩子真是越来越放肆了,当着这么多人的面,好歹给他父亲留点面子呀。
郑国公夫人无奈的点点她的额头。
“娘子,你不要听三娘胡说。我是说顺嘴了,没有当你不存在的意思。”郑国公结结巴巴地解释道。
“她说一句玩笑,你还当真了,你想说什么赶紧说,快到吃饭的时辰了,大家都饿着呢。”
郑国公恢复了刚才那一本正经的样子说,“此菜名叫红萸点金凤。”
“这名字确实没听说过,阿耶从哪来的食谱?”
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