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辣粉、凉面、凉皮和土豆，同样也卖烧烤，苕皮豆干可是永不过时的美味，而且卖烧烤还有一个好处，冬天的时候可以热一热酸辣粉这些东西。

这些小东西，她以前上学的时候常看到，买的人很多，会让她想起自己的少女时代。

因为店面够大，也可以卖一些小面、米粉、米线、抄手等东西。

至于十字路口的那个门面，就卖一种比较特别的食物，她也不知道叫什么名字，就是用面烙一个非常蓬松的饼，把饼开一个口，就像一个兜兜，可以往里面加很多喜欢的东西。

顾客买的话，可以自己随意挑选自己想要加的东西，素菜类按照素菜类收钱，加了荤菜的按照荤菜类收费。

与此同时，店里也卖小面、米粉、米线和抄手之类。

已经决定好了以后，江雎瑶就开始在家制作调料了。

很多东西其实用的食材差不多，但味道却差得很远，就是这佐料不一样，所以她决定在这些佐料上下功夫。

第一百三十八章

江雎瑶在家做调料,重点是做辣椒，主要分为青椒和红椒两种,然后又因辣度的不同分为很多种，因为做法不同，又分成多种。

江雎瑶做好以后，让大家都来尝尝，然后挑选出大家都比较爱的一款辣椒，作为常用的辣椒。

这款辣椒辣度适中,非常有层次感，特别香，用来作为小面米粉里的调料最好。

而另一种有些辣，但辣得特别好吃的那种，用来专门作为土豆的调料。

江雎瑶把各种辣椒都添加编号,写清楚其用途。

她打算把这些调料的做法掌握在自己手里,请人来做事的就是把这些调料混合在一起,掌握不了这些食物好吃的关键,这就是核心技术。

调料品这些准备好,她就直接开始招人,然后进行培训，手把手的教这些人如何做事。

于是没有多久，江雎瑶的两个店就开张了。

开张这一天,江雎瑶和苏一然认识的亲朋好友全都来凑热闹，结果顾客不少,大家只能够站在门外,在店员们忙的时候帮一下忙。

王芬站在江雎瑶面前忍不住笑：“我家勒个还说要是没人进去吃，我们进去撑撑场面，结果呢,人家店里的人都装不下，我们在这里简直添乱。”

“哥也是想照顾我们生意。”

“我看他是想吃白食。”

江雎瑶眨眨眼：“这怎么叫吃白食？你们来这里，就该我们请客。”

赵勇插着腰：“瞧瞧别个啷个说话的。”

王芬翻了个白眼：“人家客气你还当真了。”

江雎瑶对苏一然耸耸肩。

苏国兴和张秋芳他们也同样来了，看到江雎瑶的店一开张就这么多人，而且这些人吃着东西还赞不绝口，可想而知，这个店面以后一定能够赚大钱。

苏国兴看看苏一然，又看看其余几个儿子，忍不住摇摇头。

张秋芳倒没有多想，十个手指头长短都不一样，孩子们各自有不同出息自然也很正常。

江雎瑶已经猜到了生意会很不错，因为她讲究的就是味道，她上辈子吃过的美食不少，自家做出来的食物好不好吃她心里有数。

生意很好，大家都放心了。

江雎瑶和苏一然请大家去酒楼吃了一顿饭，这才分开了。

……