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西先生身体不好，一年有大半年在彭伯里庄园休养，平日里庄园上的土地管理和外面各种投资，都是维克汉姆先生帮着打理。

他是个忠诚而可靠的人，说是管家，其实更多的，还是达西先生的挚友。

而维克汉姆先生唯一的儿子，达西先生几乎当成了自己的孩子，在各种待遇上和小达西先生也差不多。

鼠疫爆发后，维克汉姆先生就安排仆人们离开伦敦，是为了保护他们的生命安全，独自一个人留在伦敦，以至于染上了疫病，年纪轻轻就投入上帝的怀抱。

哦，当然，维克汉姆先生这样好的人，死后自然魂归上帝，他们毫不怀疑这一点。

因此，伦敦宅邸的这些佣人，对于维克汉姆先生都是感激的，如果不是他的命令，他们如何敢擅离职守，要知道，这年头想要找到像达西家这样好的雇主，是多么不容易的事。

他们可不愿意违反规则，擅自离开自己的岗位，以至于失去这份工作。

而维克汉姆先生的命令，完美解决了他们的顾虑。

这是一位好管家，所有人都由衷的道。

因此，他们对于苏叶非常上心，第一时间安排了最细致周到的照顾。

先是把她房间的床单被子，窗帘地毯等可以换洗的东西，全都换了新的。然后细心的擦拭了浴室，准备了热水让她沐浴。

如果不是她强烈反对，甚至有女仆表示愿意为她洗漱。

到了晚膳就更是隆重，明明只有她一个人，却准备了烤鱼，白面包，大黄派，黑松鸡，冷牛肉和牛奶。

厨师是正宗的英格兰人，却在法国和意大利学了十年手艺，回来后就成了达西家的厨师，手艺相当的好。

苏叶喝下最后一口牛奶，满足的放下刀叉，这些天味道一般的牛排和生蔬菜叶子，以及腥苦的鲱鱼实在荼毒她的味蕾。

在福尔摩斯的世界，她也没有食用过这么难吃的食物，更不用说在武侠世界了，随便一家路边的摆摊，味道都会比那些好的多。

她还记得，自己和花满楼把百花楼附近所有的店家和摆摊都吃遍了，有的或许只是一般，却远远称不上难吃。更不用说那些出名的大酒楼了，味道更是一绝。

吃那个女仆做的东西对她来说，简直是折磨，可她又不能不吃，毕竟这很容易露馅，要知道到现在，还有火烧女巫的习俗。

因此她只能装作生病胃口不佳，平日里只吃一点点，然后用牛奶和营养液充饥。

现在看来，英国也不纯粹没有美食，只是好的厨师往往被贵族预定，好的食物制作方法，也掌握在贵族或者有钱的太太们手里。

没办法，这个时代的西方和东方一样，知识掌握在有限的人手中。

只不过东方是真的地大物博，厨师也是传承悠久，再加上那些主妇们心灵手巧，总能创新出不少美食。

而在西方不一样，尤其是英国，主妇们能得到的食物，只有面包土豆马铃薯，绿叶蔬菜和水果，再加上调味料的缺失，很大概率就是把所有菜放在一起煮，然后加一点黄油牛奶之类的。

这样下来，他们的餐桌永远千篇一律，最叫人受不了的，是创新会朝着千奇百怪的方向发展。

比如哈吉斯，把羊心、羊肺、羊肝等全部装进羊胃里，加上各种蔬菜，一起煮制而成的一种大杂烩，浓郁的羊膻味在口腔里久久不能散去。

这样的创新，还不如没有，简直在挑战人类味蕾的极限。

苏叶是知道十八世纪末十九世纪初，已经有人开始发表食谱相关的书籍，甚至有些特殊的小秘方也会在报纸上登载。