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“哎?”顾冉再?度愣了。

“我在青槐村,也?是租住在一户人?家厢房里头,若是你愿意,我可以……”

“愿意愿意。”顾冉连连点头,大手一挥,故作大气,其实暗暗松了口气,“哎,别说租了,我雇你做伙计,咱们一起做营生怎么样?小厝西厢就是给你住的厢房,然后每个月我给你……暂且,五百文钱怎么样?”

顾冉想过了,何大婶那头要开分摊,煮的烧仙草多了,她一个人?熬制两个摊位的份量,太累,裴六囊在就可以分担了,另外,送去县城的话,就算有?驴车,总不能自?己一个人?装货赶着去吧?

裴六应该是很有?武力在身的,那她就可以跟自?己结伴一起去,充当护卫就可以了。

然后,她身手那般好,就是日后进大屿林猎物,也?是个得力的帮手,日后再?逮住大物,也?可以说是两个人?合力捉到的,可以光明?正大卖皮子跟肉了。

顾冉算盘打得啪啪响,期待地看着裴六娘。

裴六装着思考了一会?儿,提出?了一个要求:“既是这?样,也?不是不行,但要允我要外出?时,允我几日休沐,我有?别的事儿要办。”

“可以,完全没问题。”

按照第?一世员工作息,能做五休二呢,裴六提出?这?点条件,对顾冉来说合理,所以顾冉马山就应允了下来。

于是第?二日,裴六就自?己回青槐村了。

顾冉则继续留在小厝处理那些?新挖回来的冬笋。

说要做笋干,但其实这?个时候并不合适,因为没有?阳光,冬阳出?来的时候阳光也?不晒,所以拿来鲜吃跟晒干的冬笋都先囤在空间,只拿了外头光明?正大背回来的放外头的冬笋,来做腌笋。

腌笋可以做酸味的,也?可以做辣味的,看个人?口味选择。

当然,顾冉是全都要备上的。

将去除了外衣的冬笋切片,视喜好可以薄切,也?可以厚切,另外煮一锅水,水里头放些?许油跟食盐,接着将切好的笋片放到滚烫的水里头煮熟,而后捞起沥干水分,再?泡进冷好的开水里浸泡片刻,有?利于去除笋的涩味。

接下来就是准备腌笋的酱料了,调好食盐青酱跟蚝油后,就视想要腌制出?什么味道的腌笋,分别加入辣子,酸醋,白糖等等。

顾冉一种什么都不放,一种放入了辣子,另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料,打算做酸甜味的。

三种口味的酱料跟笋片搅拌好后,倒进坛子里,放在阴凉通风的地方——现在这?种凉凉爽爽的气温,正好腌制。

开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发?酵的时间,所以得每个一段时间翻动一次,等五日后,就可以直接食用了。

当然,这?么大一坛子,还是三大坛,短时间内是吃不完的,那时候可以分出?要吃的跟要存放起来的,密封了坛子后,有?两个月左右的存放期限,或者直接存进空间格,就没后顾之忧了。

顾冉才?将三坛子腌笋摆放好,外头小兰就嚷了起来:“顾姨姨,你在不在家啊?”

“在啊,稍等啊,我就来。”

小兰来,自?然是为了顾冉想买驴子的事了。

林二嫂娘家是东林乡的,恰好那户养驴子的人?家也?已经到大集开市卖驴,林二嫂这?么一打听,准信就回来了。

“好一些?的驴子都得要十五六两,差一些?的,也?得要个十三四两,你打算要挑哪一种?”

“自?然要好的,就是,我不会?挑啊!”

“我就知道你不会?挑,所以啊,我已经叫我阿兄帮你挑来着,就是,你信不信得过我啊?”

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