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今日的甜汤，也只准备了两种。

开业之初，不需要特别复杂的品类。

先让大家品尝味道，然后再陆续的上些复杂的分类。

如此，也能给大师傅们，一些适应的时间。

所以，今日份的甜汤：酒酿七彩小圆子和马蹄甜汤。

其中，马蹄甜汤，做法虽然简单，但是却胜在新鲜，会激发大家探索尝新的欲望。

马蹄在京城并不是主流食材，毕竟京城不产这东西，所以大家也对这种食材，相对陌生。

再加上，运输成本之类的，普通百姓，很多没离开过京城的，甚至都不认识这种东西。

这也是为什么，萧念织将它纳入第一天的甜汤食材中。

一个是因为，新鲜有意思，大家好奇，会增加很多探索的欲望。

一个是因为，马蹄并不耐久存储，时间久了，味道会被影响，所以直接冬日限定，早点吃完，还能让人惦记着转过年的冬天呢。

萧念织招呼着小伙伴们，等到人陆续的到齐了，萧念织开始给大家上甜汤。

小伙伴们相熟的，也可以坐在一起，如此一来，也不会显得过于无聊。

这就相当于京城贵女的下午茶，就是时间不太对。

大家坐在一起，享受着甜点和甜汤，然后话话家常，说说京中八卦，享受一下惬意又舒适的午后时光。

只想想，就觉得轻松自在，又舒服的让人想更稳的躺平了。

如果不是萧念织是东家，如果不是她还在忙，她其实都想找小伙伴，拼个桌，然后直接躺平了。

此时，两道小食之一的酥皮泡芙已经上桌了。

外表酥脆，内里甜软的泡芙，一上桌就吸引了众人的目光。

跟着萧念织交好相熟的，有些人吃过，好奇心可能没有那么重。

但是，没吃过的，此时看着这新鲜的小东西，一个个都忍不住，想伸出自己跃跃欲试的手，戳一下看看，这东西是怎么回事儿？

它为什么飘着淡淡甜香在勾自己？

而且，总觉得，这并不仅仅只是麦香，甜香，似乎还有别的香味儿。

层层迭迭的，交织成了一张香甜的勾人之网，把她们的心都勾在这里了！

泡芙味美，但是却费人！

因为，内里的奶油，就已经足够折腾人了。

也是因为这个，所以萧念织一早就给大师傅们，准备了那么多帮厨的。

这都是人工苦力。

甜品，可不是那么好学的！

特别是这些西式甜品。

分离黄油，打奶油，不管哪一种，都特别费人！

但是，最后出来的成品，却是意外的甜香美味。

当然了，萧念织最近已经在研究打蛋器了。

电动的不行，没有动能。

但是脚踏式的呢？

萧念织最近正在翻书研究理论。

没道理，现代时候的过山车，都可以百公里耗油一个爹。

她的打蛋器，就不能是个脚踩式发力的？

不过，她回京城的时间晚一些，再加上一回来就需要忙着各种事情，一时顾不上这边。

所以，这东西暂时还没研究出来，之后再说吧。

眼下，还是把开业的事情弄好，才是最为重要的。