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当然，倒出来的水里也含有少量的淀粉，这种水直接倒了太浪费了，所以都倒进一边的大缸里，回头运到庄子那边，拌了麦麸和杂粮，可以喂猪喂羊，味道应该还算是浓香吧。

把水倒好之后，萧念织又带着她俩，重新给淀粉换了水，还把已经沉淀的淀粉，都搅动起来，这样杂质跟杂色可以浮到表层，随着下次的换水，直接被倒出去。

如此几次之后，他们就能得到纯白如雪的豌豆淀粉了。

折腾了大半天，萧念织示意两个人去睡了。

又跟她们说了一下，卯时一刻起来，再重复一次如今的操作就可以了。

五点的那次，萧念织不准备起床了。

她白天还需要跟着萧司业出去办手续，得养足精神。

萧念织累了一晚上，回去之后，倒头就睡。

因为太累了，所以早上起来的时候，她都不记得自己昨天晚上都做了什么梦。

她起来的时候，已经是辰时一刻了，核桃特意来叫的她。

起来梳洗，换了衣服之后，先去看了一眼淀粉，发现两个小姑娘做的很好，萧念织满意的点点头。

之后陪萧司业吃早饭，刚吃完，宫里就派人过来了。

有宫里人带着，萧念织今天的行程特别顺利。

早上出门的时候，她还是一穷二白的小可怜。

中午回来的时候，她就已经是有房有田还有钱的小富婆了。

萧司业悄悄给宫人塞了赏钱，又客气的把人送走了，也终于可以长舒一口气了。

萧念织如今有了可以安身立命的东西，真好啊！

萧司业眼睛忍不住酸了酸，觉得自己如今这样，也算是对得起族弟了吧？

当然，不是说萧念织如今有房有田，他就不管孩子了。

小姑娘年纪小，身边没人可不行。

所以，萧司业的意思是，那宅子先空着也无妨。

萧念织还是留在府上住，其实府上住着的时间也短，她更多的时间，还是在国子监那边。

对此，萧念织自然是没有意见的。

下午的时候，反复换了几次水，杂质杂色都去干净的豌豆淀粉，终于可以脱离水盆，放到油纸或是纱布上，进行晾晒了。

等到晾干了，敲打成粉，这豌豆淀粉，就成功了！

当然，中午回来之后，萧念织也没闲着。

她又去搞食用碱水了。

这东西，实用性可太强了！

在已经有了豌豆淀粉的情况下，如果没有食用碱，岂不是要错过很多美食？

而且，制作肥皂香皂的原料之一，也是碱啊。

自己刚拿出了制冰之法，肥皂和香皂倒是不着急。

但是……

美食不想等了，搞碱水去！

第53章 食用碱水

食用碱水相对简单的提取法就是——草木灰。

是的，从草灰里提取食用碱。

听起来觉得很恶心，其实提取出来，制作成美食，吃起来还是挺香的。

草木灰也不是什么杂草都行的，有讲究。

如今府上能利用起来的，也只有稻草最为合适。

稻草焚烧完全之后，出来的白灰，蒸煮之后，再反复过滤提纯，得到的就是食用碱水。

这是一个简单，但是需要耐心操作的过程。

跟豌豆淀粉的提取差不多吧，就是需要反复来回的过滤。

毕竟是从灰中提取嘛，所以得把杂质过滤掉。

萧念织从下午就开始干，第一步就